Какой кусок достанется?
Немного дачного кота. Он, гад такой, отдыхает там, а я на работе...
пс.: помимо шашлыка были пойманы мыши, уж, крот и какая-то водяная крыса.
ппс.: Прилагаю также рецепт шашлыка, очень уж нравится:
- свинина (шея, лопатка) 2 кг
- лук 1 кг
- 1 лимон
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- 0,5 минералки с газом
- соль\перец по вкусу (1\0,5 чайной ложки на мой лично вкус)
- если хочется поострее, добавляем специи любые на свой опять же вкус: аджика сухая, паприка, чили, чеснок, семена горчицы и тд
- киви - за час до того, как напяливать кусманы на шампуры, стоит порезать в миску с маринованием киви (лучше блендер), чтоб мясо стало нусовсемприсовсем мягким, но это на любителя, я не кладу
= Лучок порезать кольцами\полукольцами, лимон кольцами, обсыпать всеми специями, что есть, активно пожамкать руками.
= Мясо покромсать на любимого размера куски, добавить к луку с лимоном, залить минералкой, перемешать. Оставить на 12-24 часа.
= Про киви - опционально.
= Жарить и кушац.
Всем приятного!
Самый лучший рецепт шашлыка. Шея, лук, черный перец. И все. Всё! Если это перемешать и оставить на ночь - идеально. Если нет времени добавьте газированной минералки (но не Ессентуки и не ей подобной с запахом аммиака) и через два часа жарьте.
Рецепт для тех, кто хочет кушать вкусное жаренное на углях мясо без всяких посторонних примесей и запахов. А вот потом уже по вкусу извращайтесь как хотите. Посыпайте хмели-сунели, поливайте аджикой, лимоном или уксусом. Но классический шашлык изначально должен пахнуть только жареным мясом.