Как перетопить сушь дома
Как перетопить сушь дома
Сергей Маузер, мастер свечного дела, 18 лет с воском
Коротко: сушь сначала вырезают из рамок и замачивают в воде на 1–2 дня. Потом варят в баке из нержавейки или эмали с большим количеством воды, не давая бурно кипеть. Горячую массу отжимают через мешок, чтобы воск не остался в мерве. Получается воск-сырец. Чтобы он стал чистым, его перетапливают ещё 1–2 раза с водой, процеживают и медленно остужают.
Что такое сушь и мерва
Сушь — пустые соты без мёда. Светлые соты почти целиком состоят из воска. В старых тёмных сотах много коконов, которые оставили выведенные в них пчёлы, поэтому воска в них меньше, а грязи больше.
Мерва — то, что остаётся после вытопки воска: коконы, перга, мусор. В плохо отжатой мерве остаётся много воска.
Когда перетапливать
Не тяните. Сушь любит восковая моль: за лето она может превратить ящик сот в труху с паутиной. Если сушь не нужна для ульев, перетопите её, пока она целая, или храните в холоде и закрытой таре.
Что понадобится
Бак или большая кастрюля из нержавейки или эмали без сколов. Воск в них не темнеет.
Мешок из мешковины, капроновой сетки или плотной марли — для отжима.
Пресс — хотя бы простой: две доски и рычаг, струбцина, винтовой пресс.
Ёмкость с горячей водой, куда стекает отжатый воск.
Мягкая вода — дождевая или талая.
Плотные перчатки, фартук, закрытая обувь.
Перетопка суши: 6 шагов
Вырежьте соты из рамок. Уберите проволоку и кусочки дерева. Наломайте соты кусками.
Замочите на 1–2 дня в воде, лучше мягкой. Перга размокнет, часть грязи и остатков мёда уйдёт в воду. Воду слейте.
Варите с водой. Воды должно быть много, чтобы соты свободно плавали. Грейте, пока всё не расплавится, на слабом огне. Вода должна только парить или слегка побулькивать, а не кипеть ключом. Помешивайте деревянной палкой.
Отожмите. Горячую массу вычерпайте в мешок, завяжите и отожмите прессом над ёмкостью с горячей водой. Воск стечёт вниз вместе с водой. Отжимайте, пока из мешка идёт воск. Если есть возможность, мешок с мервой можно снова прогреть в воде и отжать ещё раз.
Остудите медленно. Воск всплывёт наверх и застынет слитком. Укутайте ёмкость, чтобы он остывал до утра: грязь успеет опуститься.
Снимите слиток и срежьте низ. Нижний рыхлый тёмный слой срежьте ножом. Его можно перетопить отдельно для хозяйственных нужд.
Это ещё не чистый воск, а сырец. Для свечей и косметики его нужно довести до ума.
Как очистить сырец до чистого светлого воска — по шагам, с температурами и таблицей ошибок — в моём руководстве «Чистый воск без осадка: как перетопить воск и огарки дома» (PDF, 83 страницы, 299 ₽). Там есть отдельный маршрут для воска от пасечника.
Главные ошибки при перетопке суши
ОшибкаЧто получаетсяКак правильноВарить в ржавой железной бочкевоск тёмный, бурый, светлым уже не станетнержавейка или эмаль без сколовСильный огонь, бурное кипениевоск перегревается, темнеет, теряет запах; грязь разбивается и смешивается с воскомслабый огонь, вода только паритВынимать мерву черпаком без отжимамного воска уходит в мусор вместе с мервойотжимать горячей через мешок и прессНе замачивать сушьперга и мёд уходят в воск, он грязнеезамочить на 1–2 дняСмешивать светлые и тёмные сотывесь воск выходит тёмнымсветлую сушь и вощину топить отдельноСчитать сырец готовым воскомсвечи трещат и коптятещё 1–2 перетопки с водой и фильтрация
А если воскотопка есть?
Солнечная воскотопка даёт самый светлый и ароматный воск, но хорошо берёт только светлые соты. Из старых тёмных много воска остаётся внутри.
Паровая воскотопка удобна для большого количества рамок. Остаток всё равно стоит отжать.
В любом случае воск из воскотопки — это тоже сырец. Очищать его нужно так же.
Что делать с мервой
Не выбрасывайте. Даже хорошо отжатую мерву принимают заготовители и воскозаводы: там из неё добирают остатки воска. Высушите её и храните в мешках, пока не наберётся достаточно.
Безопасность
Работайте на улице или в хорошо проветриваемом месте.
Не наклоняйтесь над баком и не держите руки над ним без перчаток: пар и брызги воска обжигают сильно.
Горячий мешок отжимайте только прессом, не руками.
Если воск вспыхнул — накройте бак крышкой или листом железа и уберите огонь. Водой горящий воск не тушат.
Не уверены, что с вашим воском?
Пришлите 3 фото слитка — сверху, снизу и на срезе. Я письменно скажу, сколько ещё перетопок нужно и на что этот воск годится. Ответ за 1 день, 300 ₽. Если не смогу помочь — верну деньги.
Остались вопросы?
Напишите мне на angel4495@yandex.ru или позвоните: +7 906 461-50-00.
Читайте также:
Сколько воска выходит из суши
Как выбрать воск-сырец у пасечника
Как правильно перетопить воск в домашних условиях
Какая посуда портит воск
Серый налёт на воске: что это и как убрать
Как очистить тёмный воск