Исландский скир⁠⁠

Главным гастрономическим открытием месяца для меня стал исландский скир.

Он пока не пользуется популярностью в наших краях, но с первой ложки становится очевидным, что культ скира - вопрос времени. Если бы у него были акции на рынке ценных бумаг, я бы вложил в него все свои 450 рублей, но даже при таком раскладе я уверен, что продав их на пике успеха мне бы больше никогда не пришлось ставить будильник, я бы просто удалил его со своего смартфона.

Причина моей уверенности - идеально гладкая текстура, и какой-то невозможно удачный баланс вкуса между кислинкой и сливочностью. Ни один другой йогурт до этого не пытался завоевать мое сердце, в основном, их область деятельности ограничивалась желудочно-кишечным трактом. Они вели себя в моем теле как сердитые уборщицы, которые просто пришли вычистить как следует помещение от бургерных крошек, всяких там жирных пятен, следов уличной грязи (не спрашивайте)... Скир же скорее похож на юную голубоглазую исландку из детской сказки, которая протирает бархатной тряпочкой ваши внутренности и ласково напевает мелодию о старых добрых временах, когда викинги прочищали организмы остальных людей одним своим появлением на горизонте.

Теперь самый ожидаемый для меня кроссовер: исландский скир от Б.Ю. Александрова