56

Фруктовый пирог

Так как это мой первый пост в моем сообществе, то начну его с пирога, пардон "Шарлотки", но я её называю пирогом, мне так привычнее. При этом ни в коем случае не претендую на авторский рецепт.

Этот пирог получается у меня всегда, поэтому считаю, что это мой фирменный пирог. Он лёгок в приготовлении, всегда пропекается и его не стыдно предложить гостям. Кто из гостей пробовал мой пирог говорят, что он очень вкусный.

Начинка: груши, яблоки. Очень много начинки и минимум теста. Сверху добавила малину и чернику. После того как пирог был готов, смазала мёдом и присыпала сахарной пудрой.

Сам пирог очень универсальный.

Можно закладывать любые фрукты.

Можно приготовить заварной крем и смазать вверх пирога кремом.

Можно вареньем, джемом, да чем хотите!

Можно сварить, купить карамель. Я однажды так и сделала и украсила все свежей клубникой.

Всем приятного аппетита и мне тоже! Пошла варить кофе.

Количество ингредиентов:

4 яйца;

1 стакан сахара - 200 граммов (если не любите сладкое кладите меньше);

Пачка ванилина, щепотка соли;

300 граммов просеянной муки;

Пол чайной ложки соды погашенной уксусом или замените пакетиком разрыхлителя для теста;

Начинка любая, я начинала с 3-х яблок + 2-а банана, потом стала экспериментировать.

Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Хобби для души

30 постов32 подписчика

Правила сообщества

1. Уважайте себя и людей, которые высказывают свое мнение. Не переходите на личности.


2. Все обсуждения касаются только представленного хобби, а не человека. Обсуждайте на здоровье, что бы вы добавили, пришили, убрали и т.д., а не вот это - зачем вы занимаетесь этой фигней, зачем это видео  и т.п.


3. Уважительно относитесь к  чужому труду. Хобби - это труд и время. Время - это наш самый главный ресурс.


4. Все  мы знаем  ненормативную и нелитературную лексику.  Но главное отличие цивилизованного общества, это  как раз в том, чтобы  ее не использовать,  согласны? В этом сообществе это неприемлемо.


5. Токсичные люди:

Люди, которые пришли самоутвердиться за счет сообщества;

Люди, которые встали не стой ноги и решили показать всем свое плохое настроение;

Люди, которые жить не могут без того, чтобы не сказать гадость;

Люди, которые обожают ссоры и сориться;

Люди неудовлетворенные своей жизнью, как они считают, поэтому ненавидят всё и  всех вокруг;

Проходите мимо! Или воздержитесь. А если вам что-то не нравится, начните в первую очередь с себя. 


6 Так же  дополнительно здесь действуют основные правила Пикабу.

https://pikabu.ru/information/rules 


7. Не скупитесь на плюсы и приятные слова, люди старались, в том числе и я.


8. Побольше позитивных эмоций, негатива в этом мире и так хватает.


Благодарю)))

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
6
Автор поста оценил этот комментарий

Зачем сода прореагировавшая с уксусом? Что она даёт кроме ничего?


"молярная масса NaHCO3 (пищевая, не кальцинированнная сода) - 84, уксусной кислоты - 60. Если мы считаем что реакция идет моль на моль то на каждые 84 грамма соды надо 60 граммов кислоты. Так как считать дроби мне лень то мы возьмем избыток кислоты и скажем что на 84 грамма соды надо 84 грамма кислоты. Или грамм на грамм. Так как искать полтность растворов уксуса мне тоже лень, то мы скажем что в 10 мл уксуса содержится 1 грамм уксусной кислоты. Итого на реакцию с 1 граммом соды надо добавить 10 мл уксуса.В чайной ложке без горки 7 грамм соды, с горкой - 12. Итого на чайную ложку соды требуется одна 100мл рюмка уксуса (и для более полного протекания реакции желательно погреть).

P.S в столовой ложке 20 без горки и 28 с горкой. Итого на две столовых ложки уйдет уже поллитры."

раскрыть ветку (8)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Отличный расчёт, однако 5 миллилитровые чайные ложки это миф из прошлого, в современных около 3-4 мл, а в столовой -около 12-15 мл (да, помельчали ложки за последние 30 лет). Насыпная плотность соды около 0.9, те  реально там грамма 3.5-4 соды. И в итоге для погашения этого дела нужно 2.5-3 столовые ложки уксуса

Почему кладут соду? Это тупо дешевле,да и пакетик разрыхлителя  не всегда найдёт в хозяйстве, а вот вечная коробка с содой -почти у каждого на кухне.

А ещё  есть любители содовой выпечки, когда соду не гасят, а пекут на высоких температурах, шоб оно само разложилось от температуры. О этот щелочной вкус :-)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Часто расчет на кислоту из кефира или фруктов.

На остальное похуй. Просто подзаёбывают рецепты с прореагировавшим разрыхлителем

1
Автор поста оценил этот комментарий

Она даёт ВАУ-эффект, пенная вечеринка)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Зачем сода прореагировавшая с уксусом

Один человек заметил, что его жена перед жаркой отрезает у сосисок кончики с двух сторон.
- Дорогая, а зачем ты отрезаешь кончики у сосисок? Почему не жаришь их целиком?
- Я не знаю, - ответила молодая супруга, - моя мама всегда так делала, поэтому я тоже так делаю.
Заинтересовавшись, она спросила у мамы.
- Скажи, мама, - спросила дочь, - почему ты всегда отрезаешь кончики у сосисок перед тем, как их поджарить?
- Я не знаю, - ответила мама, - так делала моя мама, я училась готовить у нее и делаю так, как она. У нас такая традиция.
И они направились к бабушке. Бабушка сидела на кресле-каталке, укутанная в плед, и спала. Пришлось разбудить.
- Бабушка, почему ты всегда отрезала кончики у сосисок?
- Не знаю, - ответила бабушка, - моя мама всегда так делала. Пока не поздно, надо узнать у нее.
Прабабушка лежала на смертном одре и готовилась отойти в мир иной.
- Скажи, почему мы отрезаем кончики у сосисок перед жаркой?
Прабабушка встрепенулась и оглядела окруживших ее родственниц:
- А вы что, до сих пор готовите на той маленькой сковородке?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

вам стало легче? ждем следующую притчу

ещё комментарии
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества