Фрикадельки куриные в соусе дорблю⁠⁠

Ингредиенты:

• фарш куриный – 400 г.

• яйцо

• панировочные сухари – 3 ст. л.

• моцарелла шариками

• кабачок – 1/2 шт.

• соль

Соус:

• сливки 20% – 300 г.

• сыр с голубой плесенью/горгонзола – 100 г.

• шпинат

• чеснок

• сливочное масло