Франшизоведение1
подкину тему
Поскольку запросы, связанные с работой пекарни, гуглишь часто, много связанной контекстной рекламы от «купить муки оптом задёшево» до всяких франшиз. Временами перехожу по ссылкам ради интереса. Набрёл на франшизу аж федеральной сети. На сайте есть ссылка скачать книгу «КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ, практические советы» бесплатно.
Заполнил поля телефон и адрес почты – за спрос денег не просят, книгу дают почитать, почему бы и нет.
Книгу прислали в pdf. Ну, не берусь судить что всё написанное ерунда, скажем – можно поспорить, в любом случае, если вы «ни в зуб ногой» в этом деле, прочитать стОит, и есть о чем подумать. Потом звонок – девушка представилась от этой франшизы,
-Вы, говорит, хотите открывать пекарню.
-Нет, говорю.
-Но Вы же оставили заявку.
- нет, говорю, у Вас на сайте книги почитать дают, вот я попросил прислать. Прислали, спасибо, прочел, интересно, перевариваю прочитанное.
-но Вы же будете открывать!!
-нет, говорю, у меня уже все есть, всё открыто, спасибо
еще раз объяснил, что лишь было интересно прочитать про чужой опыт в этом деле и всё. У меня есть работающая пекарня и больше ничего не надо. На что она мне предложила услуги консультирования по всяческим вопросам. Уже вспомнился ответ Шарапова назойливой официантке в ресторане из «Место встречи…». Отказал. Но на почту предложение прислала. Судите сами. Я, как говориться, - без комментариев.
за червонец в течении часа они хотят разобраться во всех техпроцессах чужого производства с чужими тех. картами, оборудованием, ассортиментом, локацией предприятия, спросом и т.д., или же, как вариант, за бесплатно получить в свою копилку чужие наработки. по поводу ребрендинга работающей пекарни с последующим отстегиванием денег за просто так - вообще молчу.
Ну и для полной уверенности погуглил отзывы - лохотрон, получают предоплату и забывают про клиента.
От себя всё-таки хотел бы добавить энтузиастам в открытии пекарен – не ведитесь на все это. Сами все сможете. И будьте аккуратны, тем более сегодня. Многие позакрывались. Совсем. Арендодатели ищут ну хоть кого-то, нередко пренебрегая здравым смыслом – сдают по принципу "лишь бы сдать, а там посмотрим",- до этого была пекарня, сдаем под пекарню.
Не подойдет 90% . Пекарня там уже НЕ состоялась.
И, как кусок из личного опыта - смотрел помещения год назад, вариант пр Славы - 2х этажное здание. До этого все помещение, все два этажа было под эльдорадо, потом они уехали. Здание продали. Новые владельцы отдают второй этаж под DNS, первый делят на секции под аренду - логично, практично. Звоню, цена аренды 41 м2- 220тр, 61м2 – 260тр. Позвольте, но это ж как на Невском.
- нет, говорят
- ну как же – от 4500р/м2 вы предлагаете
- Ну это да, из расчета квадратного метра это да, но в целом дешевле (цитата дословно).
я завис. Понятно, что отказался. Очень сильно переоценили, на мой взгляд. Через ГОД там потихоньку начинают открываться, может, скинули в цене, я уже не интересовался. Открылась, в том числе, пекарня от новичков энтузиастов. Вывеска - в половину здания. Через ПАРУ месяцев соседнее помещение ТОТ ЖЕ собственник сдает пекарне-сетевику. Стартаперы через месяц съезжают. Искренне жаль, денег вбухано - могу только представить.
Вам никто ничего гарантировать не будет, придет дядя, у которого кошелек больше, и все устные договоренности и обещания полетят в помойку. Будьте аккуратны.


Бизнес
2.6K постов32.7K подписчика
Правила сообщества
Разрешены только посты с тегом "моё".
Работает премодерация.
Главное - полезность и применимость опыта другими участниками. Запрещены посты вроде "10 советов", всякая чухня про лендинги, мотивацию и стартапы. И особенно - бокс по переписке, то есть диванные размышления, как лучше делать, не обоснованные хотя бы одним примером. Если вы пишете на основе опыта своей компании - указывайте, какой. Лучший пост - это ваш личный опыт дела, даже если вы всего лишь сдавали бутылки.
Не делайте посты-анонсы вроде "я открыл магазин, если хотите дальше расскажу, как" - в материале сразу должны быть ценные факты.
Временно можно размещать посты с запросами на конкретные вещи для производства или поиска контактов вроде "мы умеем делать то-то, кому нужно" или "ищу поставщика такого-то".
Поскольку многие до этого места не осилили, введена премодерация. Если ваш пост подходит по правилам - пройдёт смело. Премодерация занимает от 20 минут до нескольких часов. Посты не удаляются, результат — пост в сообществе или пост переносится в общую ленту.