Федорино горе⁠⁠

Федорино горе (youferm.ru)

С дня рождения, от игр с аниматором остался рожок для мороженого. Фокусник его готовил, замораживая в жидком азоте в череде прочих низкотемпературных забав. До дома доехал лишь малюсенький конус и кучка сломанных вафелек. Уж и так успокаивали и эдак, но глазки просохли лишь когда решили, что очередные сливки пустим не на сметану, а на мороженное. Мороженкой, конечно, замороженные взбитые сливки можно назвать с натяжкой, но, когда уже нет сил уминать клубнику с этой сладостью, остатки идут в морозилку и получается очень чудесный десерт. На том и порешили.

Во вторник, как обычно, сгонял за молочком и первые пять литров ушли в сепаратор. На выходе недельный запас нулёвки и трёхсотграммовая баночка густых сливок с ореховым запахом. К четвергу на пункт выдачи приехали заказанные рожки. Со сливками оно ж как. Если перекрутил (или по десятку иных неведомых причин) вмиг получишь уже не взбитые сливки, а густые комочки плавающие в пыхте. Поэтому ванильный сахар я теперь добавляю уже после того, как взбилось и уже медленно перемешиваю. А то раз кушали сладкое ванильное масло ) Ребёнке дважды напомнил что риск не получить мороженое очень велик. И вот когда при очередном обороте миксера брызнула пыхта, через полминуты осознания из обоих глаз всё таки брызнули слёзы, а сердце стало разрываться от бесконечного горя.
В общем успокоиться ребёнка смога лишь осознав, что гугль даст кучу дурацких сцылок на то, как сделать мороженку из молока, благо ещё не всё выпили. В общем молоко, яйки и сахар. Вечером смотрели, замёрзло наполовину, а утром ещё не смотрел. Тыкаю эти буквы в клавиатуру под утренний кофе и закусываю бутерами на свежем масле.

Доброго утра и приятного аппетита.

P.S.

Школу решили задвинут. Всё как в децтве )

И да. Вчера пополняя сахарницу принял за неё солонку. Кофе так себе.