Без шашлыка ПП не ПП⁠⁠

Норм.

Суховато будет. А так да, ПП без шашлыка - не ПП. Иногда надо давать разгрузку.

Вы все шампиньоны на решетку укладывайте ножкой в одном направлении. Сперва жарьте ножкой вниз, потом переворачивайте и дожаривайте шляпкой вниз. Сочнее будут.

Надеюсь весь шашлык вегетарианский?

Пока фото не увеличил, не понял что это шампиньоны. Показалось - пельмени 😀

Жутко пережаренная хрень. А можно нормально жарить, не до характерно угольного хруста? 😁

Купаты с одной стороны точно сгорели (и фотка над ними), положи телефон и переворачивай вовремя.