БАНАНОВЫЙ ТОРТ⁠⁠

Ингредиенты:

1. Спелые бананы - 2 шт.

2. Крупные яйца - 2 шт.

3. Сахар - 100 г.

4. Сливочное масло - 50 г.

5. Сметана - 2 ст. л.

6. Мука - 150-170 г.

7. Разрыхлитель - 10 г.

8. Грецкие орехи - 30 г.

Для крема:

1. Сгущенное молоко - 1 банка

1. Сливочное масло - 1 пачка

Приготовление:

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой.

2. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто.

3. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190º  40 мин.

4. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.

5. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.

Приятного аппетита!

Источник