28 августа. Эксперимент с морошкой⁠⁠

Почему-то вспомнилась морошка. Ведь у меня в морозилке лежит почти полтора килограмма ягоды. И вспомнилась она не столько в сторону пива, сколько в сторону семян: а почему бы не попробовать посадить её в наше болото?

Что имеем:
Болото у нас есть, и морошка там точно растёт.
Есть очень спелые ягоды, а значит, хорошие семена.
Есть интернет и доступ к информации.

Оказалось, морошка — та ещё злобная ягода.

Она растёт на очень бедных болотистых почвах и довольно требовательна к условиям. Не каждая кочка ей подойдёт. Семенам нужна долгая стратификация, а после прорастания придётся ещё несколько лет ждать, пока растение окрепнет и начнёт цвести.

И это ещё не всё. Морошка — растение двудомное: есть мужские и женские растения. Поэтому для ягод мало просто вырастить один куст — нужно, чтобы рядом оказались растения обоих полов.

В общем, история долгая, на несколько лет, и совершенно без гарантии результата.

Но мы же за эксперименты. Главное — начать.

Поэтому морошку достали из морозилки. Ягоды превратили в пюре и снова отправили замораживаться — потом попробуем сварить морошковый сауэр.

А косточки собрали отдельно. Теперь их нужно хорошо отмыть от мякоти под проточной водой. В тазике заниматься этим — то ещё удовольствие, поэтому банку с косточками забрали с собой домой, где условий для этого немного больше.

Посмотрим, что из них получится. Может быть, через несколько лет у нас будет своя экспериментальная морошковая кочка.