Серия «Обзоры»

Продолжаю делиться впечатлениями от нашего автомобильного турне по городам «Золотого кольца». В прошлый раз речь шла об архитектуре, музеях, мастер-классах и гастрономических открытиях Ярославля. Теперь же пришел черед погрузиться в атмосферу сказочного Суздаля.

День 3. Живопись, древнее зодчество и первые разочарования

С Ярославлем простились ближе к полудню. Пришлось сменить просторный салон внедорожника Deepal на кроссовер Changan CS75 Pro, из-за чего я сразу почувствовал себя стесненным. В городских условиях, может, этот автомобиль и не плох, но для дальних поездок человеку с ростом 192 см м соей комплекцией она едва ли подойдет. Дополнительные хлопоты доставил бензиновый мотор: на фоне трудностей с горючим приходилось всю дорогу внимательно осматривать попадающиеся АЗС в поисках АИ-95. Зато работа подвески откровенно порадовала – укачивания почти не ощущал. Да и к технологическому оснащению вопросов не возникло: система кругового обзора, адаптивный круиз, климат-контроль и парковочный ассистент отрабатывали как надо.

Едва добравшись до Суздаля, мы поспешили отобедать в уютном камерном ресторане «Виноградов» за массивным дубовым столом. Меню здесь базируется на русских кулинарных традициях, разбавленных европейскими нотками. Начать предложили с местных настоек под закуску из жаренного картофеля и лука с селедкой. Обычно я прохладно отношусь к соленой рыбе, однако здешний посол оказался безупречным. Затем нам подали классический наваристый борщ с салом и сметаной, а на второе – драник, дополненный мортаделлой и нежной страчателлой. Хотя гастрономический размах уступал ярославскому, обед вышел отменным. Чек составил вполне приемлемые 2000 рублей с человека.

За столом мы строили планы на визит в мастерскую живописца Валерия Ржевского. Наш разговор случайно услышала местная официантка, студентка реставрационного училища, и попросила разрешения присоединиться. Мы, разумеется, возражать не стали. Мастерская художника разместилась в двухэтажном тереме из дерева, служащем автору одновременно и домом, и рабочим пространством.

Стены комнат были плотно завешаны жизнерадостными суздальскими пейзажами, выполненными акриловыми красками. В теплой, неформальной обстановке академик побеседовал с нами о своем творческом пути, архитектурной деятельности, опыте преподавания в Суриковском институте и искренней привязанности к Суздалю. На прощание мастер подписал нам памятные календари со своими репродукциями, после чего передал нас своему приятелю – весьма колоритному бородатому гиду, который вызвался провести для нас обзорную экскурсию.

Суздаль представляет собой крошечный городок, раскинувшийся в излучине реки Каменки. Его площадь составляет всего 15 квадратных километров, а постоянное население не превышает 8800 человек, а центральная улица Ленина пересекает все поселение насквозь. Несмотря на скромные размеры, сюда ежегодно устремляется до двух миллионов путешественников. Здесь моментально окунаешься в стародавнюю сказку: живописные речные изгибы, конные повозки с кучерами в традиционных нарядах, невысокие деревянные избы с резными оконными наличниками (строить здания выше трех этажей тут строго запрещено) и возвышающиеся над всем этим порядка сорока белокаменных соборов и монастырских комплексов, многие из которых находятся под охраной ЮНЕСКО.

Нам сразу бросилось в глаза, что на местных улицах полностью отсутствуют провода – все коммуникации убрали под землю, дабы сохранить аутентичный облик города. Сберечь этот заповедный уголок старины во многом помогло то, что в свое время сюда так и не провели ветку железной дороги – до появления официального маршрута «Золотого кольца» здешние жители даже полоскали белье прямо в реке. Время от времени звучат предложения полностью закрыть исторический центр для автомобилей, переселив всех на конные тройки, однако дальше обсуждений дело пока не зашло.

Примерно за три часа мы обошли все основные локации. Осмотрели Александровскую, Свято-Покровскую и Спасо-Евфимиеву обители, полюбовались аутентичными золотыми вратами внутри Богородице-Рождественского собора, а также отыскали Воскресенский и Антипиевский храмы. Последние два хорошо знакомы любителям советского кино по кадрам из фильма «Женитьба Бальзаминова». Мы даже сделали памятный снимок у монумента главному герою в исполнении Георгия Вицина.

А вернувшись домой, я первым делом пересмотрел эту комедию. По пути нам попался, пожалуй, самый колоритный ресторан сети «Ростикс», занимающий настоящую бревенчатую избу. Также мы прошли мимо памятника Ленину, чей взор обращен в сторону Ризоположенского монастыря, и почтили память павших у Вечного огня. Досадным открытием стало то, что с приходом темноты Суздаль погружается в полумрак – декоративная подсветка фасадов в городе практически отсутствует.

Нагуляв на свежем воздухе аппетит, мы отправились ужинать в ресторан «Сыродельня». Местное меню предлагало соленья, овощные закуски, рагу из сердечек цыпленка, кабачковую икру, шею ягненка с гарниром из зеленого булгура, домашний имбирный лимонад, пасту карбонара и вариации пиццы, которую тут именуют лепешками. На десерт нам подали «ленивый» медовик, состоящий из раскрошенных коржей и крема. Качество кухни, увы, не впечатлило, а медлительность персонала расстроила – некоторые гости покидали зал, так и не дождавшись заказов. Вдобавок ко всему, над нашими местами нависали декоративные ветви, которые так и норовили попасть в глаз. Цены при этом не сказать, что были очень низкими – мы оставили по 3200 рублей с каждого.  В итоге, ужин продлился два с половиной часа, и мы не наелись. Позитивный след в памяти оставил разве что местный кот по кличке Пармезан.

В вопросе ночлега мы решили не рисковать и доверились уже проверенной в Ярославле сети отелей «3А». Гостиница оказалась абсолютной копией предыдущей: само здание, номера, парковочная зона, кафетерий, набор настольных игр, качели во дворе и даже цены были идентичными. Единственным отличием стала карта на стене – ярославские ориентиры сменились суздальскими. Стало очевидно, за счет чего компании удается сохранять привлекательные тарифы и активно масштабировать бизнес по регионам – тотальная стандартизация.

День 4. Местное гостеприимство, наличники и советский размах

Позавтракав сырниками в гостинице, мы снова отправились исследовать городские улицы. Зашли в несколько храмов, поставили свечи, поклонились мощам святителя Арсения Суздальского, а после заглянули на местный рынок.

Здешние цены нас откровенно огорошили: к примеру, за банку домашних маринованных огурцов просили немыслимые семь тысяч рублей. Чтобы перевести дух, мы поднялись на смотровую площадку 72-метровой Преподобенской колокольни, внутри которой обустроена очень уютная кофейня с великолепным панорамным видом на весь город.

Во время этой прогулки нас гостеприимно зазвали на огонек в «Дом Литейщика Никуличева», где радушно угостили горячим чаем с вареньем и томленой пшенной кашей прямо из печи. Как выяснилось, сейчас эта усадьба принимает гостей в формате отеля: под жилье переоборудованы старинные избы 1860 года постройки.

Всего там 13 номеров со всеми современными удобствами. На территории есть своя баня, подают печные завтраки, во дворе обитает разная живность (пес, забавная хрюшка, кот и куры), а управляющий по вечерам устраивает для постояльцев душевные концерты на аккордеоне. Расположено все это великолепие прямо напротив ключевых соборов, а ценник выглядит на редкость адекватным – 3200 рублей за номер или 11 000 рублей за аренду целого дома на компанию из девяти человек. В общем, для следующего визита в Суздаль я место ночлега уже выбрал.

Обеденная локация тоже оказалась с сюрпризом. Мы приехали к очередному старинному особняку, весь внутренний двор которого был уставлен раритетными автомобилями, такими как легендарная Alfa Romeo Milano и Fiat 124, послуживший прототипом нашей «Копейки». В самом же здании обосновался магазин дизайнерских нарядов из натуральных тканей Lino Russo. Если честно, от он напоминал больше не пафосный бутик, а деревенское сельпо, вот только цены там были как в Москве.

Не знаю, было ли это эксклюзивным предложением специально для нашей группы или подобный сервис доступен любому желающему, но для нас прямо там накрыли богатый стол из простых фермерских продуктов. Подали бочковую капусту, домашнюю свеклу, хрустящие огурчики, отварную картошку, сало, рваную говядину и блины с вареньем. И куда уж без алкоголя – наливали фирменную суздальскую медовуху и самогон. Казалось бы, максимально простое угощение, но оно сумело затмить ресторанную кухню.

Далее пришло время вновь прикоснуться к народным ремеслам. Очередной мастер-класс ждал нас в мастерской «Заварка», а темой его стала роспись традиционного русского наличника. Разумеется, полноразмерное окно нам никто не дал – делали его уменьшенную копию в виде оригинальной фоторамки.

Процесс оказался не слишком сложным: все деревянные элементы были вырезаны заранее, так что пилить лобзиком не пришлось. Мы аккуратно покрыли детали плотным слоем акрила, тщательно просушили их и соединили столярным клеем. В самом конце зафиксировали заднюю подложку и вставили внутрь красивый снимок с суздальским пейзажем.

Пока мы были заняты творчеством, ведущая делилась с нами интересными историческими фактами о домовой резьбе. Вопреки расхожим мифам, наличники вовсе не уходят корнями в языческую древность – они появились лишь в эпоху Петра I.

Изначально искусной резьбой украшали деревянные корабли, и лишь со временем эти традиции перекочевали на фасады жилых домов. Первая функция у наличника была чисто утилитарной – закрыть щели между стеной и рамой, чтобы не было сквозняков. Сакральный смысл защитного оберега для домашнего очага появился гораздо позже.

К слову, в современном Суздале резными наличниками самых причудливых форм и расцветок декорировано едва ли не каждое здание. В «Заварке» обучают еще и гончарному делу, а в лавке при мастерской продается уйма самобытных сувениров ручной работы. После занятия у нас осталась еще пара свободных часов, и мы с удовольствием продолжили осмотр достопримечательностей.

Финальным аккордом этого дня стал визит в ГТК «Суздаль». Этот масштабный гостиничный комплекс, возведенный в 1977 году, в свое время стал ядром полной перестройки всей туристической инфраструктуры. Сложно поверить, но до его появления Суздаль оставался, по сути, деревней и мог одновременно принять от силы человек 60 гостей.

В ГТК советский размах ощущается с порога: территория раскинулась на 12.5 гектарах, центральный холл по площади не уступает футбольному полю, для размещения доступны 300 номеров, есть оборудованный кемпинг на 33 автодома, 7 разноплановых ресторанов, конференц-залы, собственный пляж, бассейн, кинотеатр, концертные площадки, огромные парковки, фонтаны и даже свой аквапарк.

На отделке комплекса в свое время не экономили, собирая материалы со всего Советского Союза: полы из дорогого мрамора, дубовые стеновые панели, изящная белокаменная резьба на фасадах, цветные сияющие витражи и лучшая мебель той эпохи. В 2020 году здесь провели глобальную модернизацию – полностью обновили интерьеры и заменили все внутренние коммуникации.

Номера спроектированы очень просторными, причем многие варианты включают сразу несколько комнат. Цены, правда, под стать масштабу – от 7500 до 19500 рублей за ночь. Кстати, именно в стенах ГТК «Суздаль» когда-то снимали знаменитые кинокартины «Чародеи» и «Классик».

Вдохновившись этой величественной монументальной архитектурой, мы просто не могли пройти мимо ресторана «Советский». И надо сказать, здешняя кухня полностью оправдала наши ожидания.

Нас потчевали классическими салатами оливье и мимоза, фирменными салатами «Клязьма» и «Советский», наваристым холодцом, мясным ассорти, селедочкой и жареной картошечкой под прохладный ягодный морс. На горячее заказывали котлеты по-киевски, пожарские и нежные щучьи, утку и сочную птицу по-руставельски – словом, настоящие гастрономические хиты из нашего детства.

Искренне рекомендую это место всем ценителям ностальгической кухни. За праздничную атмосферу отвечал огромный экран, где крутили «Служебный роман», а под любимые ретро-хиты многие гости не выдерживали и отправлялись танцевать. Стоимость такого шикарного пиршества оказалась на удивление скромной – 2800 рублей с человека.

Сказочный Суздаль запомнился нам вековыми деревянными избами с резными наличниками, величественными белокаменными соборами, сытной домашней едой и сельскими бутиками, а также грандиозным наследием советского модернизма. Дальше наш маршрут лежал в сторону Арзамаса и Владимира, но об этих приключениях я расскажу в следующей части.

Первая часть путешествия (Ярославль)

Давно собирался проехаться по маршруту «Золотого кольца», но вечно не складывалось — то дела, то заботы. А тут все сошлось идеальным образом: появилось свободное время, собралась отличная компания, да и повод подвернулся знаковый — 55-летие со дня основания этого туристического направления. Полюбоваться шедеврами древнерусского зодчества, помимо меня, выразили желание еще 10 человек – решили отправиться колонной из трех машин. В планах было не просто ходить по музеям и старинным храмам, но и поучаствовать в творческих мастер-классах, а заодно устроить себе плотный гастротур.

День 1. Отель, прогулка по городу и гастрономические изыски

Рано утром выехали из Москвы по направлению к Ярославлю. Мне повезло занять место в брутальном китайском внедорожнике Changan Deepal G318 – машина оказалась просторной как спереди, так и на заднем ряду (как раз под мою комплекцию), со множеством современных опций и беспроводной зарядкой телефона (фоток ему предстояло сделать много). Главный же плюс в том, что это последовательный гибрид, способный выдать до 1000 км пробега – на местных АЗС бензин либо отсутствовал вовсе, либо продавался по заоблачной цене в 100 рублей за литр. Единственным минусом оказалась чересчур мягкая пневмоподвеска, из-за которой меня довольно быстро укачивало.

Точкой базирования стал трехзвездочный отель «3А» (откуда название не знает даже персонал). Критерии выбора были следующие – расположение прямо на нашем маршруте перед въездом в город, наличие бесплатной парковки и зарядного терминала для нашего Deepal. Ценник порадовал адекватностью — 3600 рублей за номер, способный вместить до трех гостей. Большой плюс в карму отеля за то, что заселили нас моментально (в памяти еще свеж питерский опыт, когда пришлось ждать комнату четыре часа). Администраторы на стойке регистрации дежурили круглосуточно и закрывали любые бытовые вопросы, а вот из доступных развлечений предлагались только настолки и качели во дворе.

Гостиница представляет собой двухэтажное прямоугольное здание с длинным центральным коридором и комнатами по обеим сторонам. На входе обустроены ресепшен, пространство для отдыха и мини-кафе. Внутри выполнен свежий ремонт, есть светодиодная подсветка, мебель новая, но довольно простенькая. Стену у стойки регистрации украшала туристическая карта Ярославля, а отсканировав QR-код, можно было получить авторский гид по наиболее интересным городским локациям.

Комнаты оказались относительно просторными. В центре – большая двуспальная кровать с отличным ортопедическим матрасом, а стоящий рядом пуф, при желании, превращался в еще одно спальное место. Большие панорамные окна были скрыты за тяжелыми шторами блэкаут, так что за приватность можно было не переживать (главное, не забыть их закрывать). Из техники и удобств в наличии: телевизор, кондиционер, холодильник, платяной шкаф и набор для чаепития, сейфа нет. Шумоизоляция неплохая. Уборка ежедневная, обновляли шесть полотенец и две бутылки воды. Комнатные тапочки предоставили бесплатно, а вот за халаты, зубные наборы и прочие мелочи пришлось доплатить. Гигиенический душ также отсутствовал. Зная, что при извлечении ключ-карты из слота полностью обесточиваются все розетки и гаснет свет, нам предусмотрительно выдали по два комплекта.

На обед мы заглянули в Osteria Lucia – итальянский уголок посреди Ярославля. Официанты в традиционных костюмах не просто быстро приносили заказы, но и увлеченно делились историями о происхождении блюд, заведении и городских достопримечательностях. За соседним столиком компания праздновала день рождения, и персонал устроил имениннику яркое поздравление с тортом и итальянскими песнями. Сразу видно, здесь ценят своих гостей и знают, как создать атмосферу.

Меню с коктейлями было стилизовано под глянцевый модный журнал. В самом зале обустроены витрины с винами и домашней пастой, которая, как говорят, популярна у местных жителей. Кухня здесь открытая, так что весь процесс создания кулинарных шедевров проходит прямо перед глазами, и при желании можно подсмотреть пару «фишек» у шефа. Чтобы оценить меню по максимуму, мы остановились на дегустационном сете. Нам подали фуа-гра, лазанью, нежную пасту с крабовым мясом, тартар, карпаччо, пиццу и классический тирамису.

Не буду долго расхваливать вкусовые качества, отмечу лишь, что местная «Маргарита» ничуть не уступает той, что пробовал на ее исторической родине. Отдельным открытием стал освежающий лимонад из клевера. Из-за стола мы буквально выкатывались «колобками», а итоговый счет составил по 3200 рублей с человека.

После столь сытной трапезы пришло время для пешей прогулки. Ярославль буквально наводнен медвежьими фигурами всех мастей, размеров и материалов. Главный туристический маршрут по ключевым местам города проложен в буквальном смысле по медвежьим следам, вмонтированным в тротуарную плитку, так потеряться было сложно.

Согласно преданию, когда в XI веке князь Ярослав Мудрый сошел на этот берег с намерением заложить христианское поселение, местные язычники встретили его крайне враждебно. Они выставили против него священную медведицу, которой поклонялись как божеству. Князь оказался не промах: голыми руками воевать со зверем не стал, а оседлал коня, взял топор и одолел хищника. Впрочем, поверженный медведь со временем занял почетное место на городском гербе, причем вместе с тем самым топором. Поговаривают, что и сейчас на языческих местах силы приверженцы старой веры до сих пор проводят свои тайные обряды.

Знаменитый Волковский театр встретил нас лесами — здание закрылось на масштабную реставрацию, так что пришлось ограничиться осмотром монумента его создателю. Следом мы прошли через арку Знаменской башни, которая в былые времена выполняла роль парадных ворот города. Исторический факт: во времена Петра I именно здесь с горожан взимали знаменитый налог на бороду и усы, выдавая взамен специальный медный жетон в качестве квитанции.

Разумеется, мы не упустили шанс сфотографировать арт-объект в виде тысячной купюры, а также запечатлели те самые достопримечательности, которые на ней изображены: памятник Ярославу Мудрому (местные с юмором величают его «мужик с тортом»), Казанскую часовню и храм Богоявления Господня, выстроенный из красного кирпича.

Затем мы дошли до парка на Стрелке, откуда открываются потрясающие виды на слияние Волги и Которосли. Заметили, что в облике города удивительным образом уживаются религиозные памятники и советский монументализм: грандиозный Успенский собор соседствует с мемориалом Вечного огня в честь павших советских воинов, а на Советской площади напротив изящной старинной церкви Ильи Пророка возвышается массивное здание бывшего обкома партии, где теперь заседает областное правительство.

Кроме того, в истории Ярославля отчетливо читается память об антибольшевистском восстании 1918 года – в городе установлено несколько монументов в память о тех трагических событиях. Внезапно хлынувший ливень заставил нас спешно ретироваться на местный «Арбат» – пешеходную улицу Нахимсона, по которой мы быстро добежали до здания Музея истории «Золотого кольца».

Это совершенно новое музейное пространство, целиком посвященное истории зарождения знаменитого маршрута и его создателю – журналисту и искусствоведу Юрию Бычкову. Внутри установлен большой макет, наглядно показывающий, как трансформировалась география маршрута в разные периоды. В залах собрано большое число книг, газетных статей походного снаряжения и гаджетов советской эпохи. Есть даже тот самый автомобиль, на котором Бычков впервые проехал весь этот путь. Но главным зрелищем стала голограмма самого основателя, которая выступает перед посетителями с приветственным напутствием.

Буквально за дверью музея расположилась сувенирная лавка, где собраны творения местных мастеров: от аутентичных ярославских изразцов и изящных украшений до крафтового мыла и лесного меда. Именно здесь мы в полной мере ощутили, что такое волжское гостеприимство. Нас моментально усадили за просторный стол, налили бокалы традиционной душепарки (старинного согревающего напитка), разложили нарезку из деликатесной лосятины и оленины, предложили попробовать необычный луковый мармелад, сыр с добавлением кедровых орешков и другие разносолы. Пока угощались, нас развлекали колоритными местными частушками. Стоит признать, что такая щедрость хозяев полностью себя оправдала – к выходу большинство из нашей компании тащили увесистые пакеты с покупками и подарками для близких.

На ужин мы отправились в ресторан «Закрома», который находится в красивом историческом особняке 1900 года. Внутреннее убранство стилизовано под богатую крестьянскую избу: интерьер украшают снопы пшеницы, пахучая солома, тяжелые кованые сундуки, глиняная утварь и пузатые самовары. Концепция места строится на современном прочтении старинных рецептов, томлении блюд в настоящей дровяной печи и оригинальной авторской подаче.

Основа меню – классическая и понятная русская кухня: гречневая каша, утиное мясо, речной судак, домашние вареники, запеченный картофель и лесные грибы, однако, привычные продукты здесь раскрываются совершенно по-новому. В качестве комплимента нас угостили сетом фирменных настоек, среди которых оказались весьма экзотические варианты на огурце и одуванчике.

Финальным аккордом застолья стало чаепитие из огромного самовара с традиционными русскими сладостями – сотовым медом, хрустящими сушками и клюквой в сахарной пудре. Наш праздничный ужин затянулся до позднего вечера, а чек составил чуть более 3000 рублей с человека. К моменту нашего выхода тучи рассеялись, и мы немного прогулялись по ночному Ярославлю.

День 2. Творческие ремесла, «Красный Перекоп» и старообрядческие тайны

Ранним утром у входа в гостиницу нас караулил пушистый местный талисман — очаровательный рыжий кот. Вдоволь потискав животное, мы выдвинулись на завтрак в сторону пекарни «Свет и Заря». Едва переступив порог, мы погрузились в густой шлейф ароматов свежеиспеченного теста, а от обилия пирожных и десертов на открытой витрине глаза разбегались в разные стороны. Мы не выдержали, и заказали попробовать чуть ли не все меню: классическое яйцо Бенедикт с красной рыбой, тост с сочным бифштексом, гречка с вешенками, сырные кренделя, слойки с ветчиной, воздушные круассаны, рисовый пудинг, нежнейшие сырники, вареники с вишнево-творожной начинкой, блинчики всех мастей, ярославская булка с клюквой и пышный даниш с голубикой.

Почти каждое блюдо оказалось выше всяких похвал, но моим личным гастрономическим фаворитом стали клубничный капучино в паре с французским тостом со сливочным сыром, карамелью и лепестками миндаля. Трапеза обошлась примерно в 2000 рублей с человека, и по ощущениям съели мы гораздо больше положенного. Нельзя не упомянуть и весьма эксцентричный декор заведения: стены украшали многоглазые тигриные морды, высились гигантские каменные цветы, а под самым потолком крутились фигурки голубей. На мой взгляд, это отличная локация для романтического свидания.

Следующей точкой на карте нашего маршрута значился Музей эмальерного искусства, где прошел наш первый мастер-класс. Стены выставочного пространства были сплошь увешаны картинами из эмали, созданными в разнообразных техниках. Ведущий познакомил нас с ключевыми экспонатами и продемонстрировал специальные высокотемпературные печи для обжига. В советские годы на этих мощностях штамповали разноцветные армейские кокарды, а сегодня здесь проводят международные симпозиумы по этой теме.

Перед нами стояла задача собственноручно создать кулоны. Первым делом мы определились с медными заготовками-основами (я остановил выбор на силуэте кошки и логотипе Mortal Kombat), после чего кистями принялись наносить влажную разноцветную пасту из песка. Аккуратно стряхнув излишки материала, мы сформировали градиенты и мягкие переходы между оттенками, а затем слегка подсушили свои работы. Чтобы превратить песчинки в монолитное глянцевое стекло, наши подвески отправили на пару минут в раскаленную печь. Как нам объяснили мастера, в этом искусстве главным творцом выступает не человек, а стихия огня, поэтому финальный результат всегда остается интригой. В первые секунды после извлечения из пламени кулоны казались блеклыми и серыми, но буквально на глазах, цвета начали волшебно «оживать» и наливаться глянцем. Финальный штрих – покрытие тыльной стороны защитным лаком, и стильный аксессуар готов. Процесс настолько увлек, что появилось желание замахнуться на полноценное эмалевое полотно, но это решение пришлось отложить до следующих поездок.

Завершив кулинарию по металлу, мы перебрались на территорию знаменитого текстильного комбината «Красный Перекоп». Эта мануфактура, основанная еще в 1722 году, сейчас переживает не самые простые времена: конкурировать с дешевым китайским импортом сложно, а крупных государственных заказов предприятию явно недостает. Из-за этого добрая половина производственных площадей законсервирована, а сами исторические корпуса остро нуждаются в реставрации.

Тем не менее цеха продолжают функционировать. Нам во всех деталях продемонстрировали технологическую цепочку: сперва пушистые хлопковые комья тщательно вычесываются и превращаются в ровные пряди, которые затем вытягиваются и скручиваются в прочные нити, а современные станки переплетают их, создавая готовые рулоны ткани. Процесс практически полностью переведен на рельсы автоматизации.

Заглянули и в фабричный музей, который обустроили в помещении бывшей рабочей столовой. Экспозиция вышла по-настоящему душевной: старинный ткацкий станок (нам даже разрешили сшить на нем небольшой кусочек полотна), предметы крестьянского быта, одежда прошлых веков и множество архивных снимков. При этом центральное место на выставке отведено Валентине Терешковой, ведь до своего исторического старта к звездам она трудилась именно на этом комбинате на ровничном станке. Экскурсовод вспомнил, как когда-то весь город с триумфом встречал свою землячку – Героя Советского Союза, а вот после ее небезызвестных политических инициатив, отношение многих ярославцев к Валентине Владимировне претерпело заметные изменения.

На обед мы заехали в ресторан сезонной кухни «Агапа». Нам подали мясной и рыбный тартар, нежнейший паштет из гусиной печени, пикантные утиные сердечки, легкий салат со шпинатом, а также хрустящие запеченные баклажаны и картофель. На горячее принесли томленую лопатку оленя, приготовленную в красном вине утиную грудку и ароматную пасту с пармезаном.

Сопровождать это гастрономическое пиршество предлагалось аутентичным овсяным киселем, домашним квасом или освежающей комбучей на ромашковом цвету. Именно здесь мне довелось попробовать, пожалуй, лучшее блюдо за всю поездку – густой тыквенный суп с креветками. Ради одного уже можно смело покупать билет до Ярославля! Удивительно, но за этот роскошный пир мы отдали даже меньше, чем планировали – в районе 2200 рублей с человека.

Следующей нашей локацией стал гостиничный комплекс «Коровницкая слобода», очень самобытно стилизованный под деревянное зодчество. Прямо под боком у него обнаружился Храм Иоанна Златоуста – действующая старообрядческая церковь. Комплекс возвели еще до патриарха Никона, в 1649 году, и местный приход в свое время наотрез отказался принимать новые реформы.

Тайно передавая древние обряды от отцов к детям, верующие сумели сохранить свою общину сквозь века и в 1992 году каким-то чудом вернули историческое здание храма в свое владение. Внутри царит таинственный полумрак, уцелело немало старинных фресок, однако их состояние оставляет желать лучшего – росписи сильно обветшали и нуждаются в срочной руке реставратора.

Совсем близко находилась очередная точка нашего маршрута – мастерская «АртЕль», где нас ждал творческий практикум по росписи изразцов (декоративных керамических плиток, которыми в старину декорировали фасады и облицовывали купеческие печи). Пространство студии напоминало скорее сказочную избушку, нежели обычную мастерскую, а у дверей визитеров встречал пушистый «домовой» – красивая дымчато-серая кошка (именно в такой роли нам ее и презентовали). Нам раздали обожженные глиняные заготовки с рельефными контурами мифических существ. Я выбрал Семаргла – крылатого пса, славянского покровителя первозданного огня. Рисунок мы наносили акрилом четырех традиционных цветов: белого, охристо-желтого, зеленого и коричневого. Сначала мазки ложились довольно неуверенно, но слой за слоем изображение обретало глубину, четкость и объем. К сожалению, тайминг поджимал, так что довести изразец до идеала я немного не успел. Вопреки моим ожиданиям, финального обжига плитки не потребовалось – нам просто выдали по баночке финишного лака для закрепления красочного слоя.

По дороге на ужин мы пересеклись с давним приятелем, который тут же увлек нас на бокал вина в Губернаторский бильярдный клуб. Оказывается, это культовое место: в свое время его постоянным гостем был не только глава региона, но и многочисленные звездные артисты, такие как Майя Плисецкая, приезжавшие в город с театральными гастролями.

После бильярда мы наконец добрались до места трапезы – ресторана авторской кухни «Сказка. Еда и вино». Имя заведение получило в наследство от легендарного советского кафе-мороженого, некогда занимавшего эти залы.

Внутри воссоздана очень уютная, расслабляющая атмосфера: центр зала занимает массивная колонна в виде раскидистого дерева, стены обшиты фактурными деревянными ламелями, повсюду зеленеют живые растения, аппетитно шкворчит открытый гриль, а теплый ламповый фон создает проигрыватель виниловых пластинок.

Из меню нам особенно запомнились хрустящие жареные баклажаны, теплый салат с обжаренным сыром халуми и сочной грушей, нежный сливочный суп с морепродуктами, филе лосося с гарниром из цветной капусты, а также перепелка, поданная с булгуром и вешенками. На сладкое я заказал морковный торт в дуэте с ароматным облепиховым чаем.

Однако больше всего запомнился авторский коктейль «Матрешка» – его подают в настоящей разъемной игрушке. В итоге посиделки обошлись нам примерно в 3000 рублей с человека, а в качестве приятного финального жеста, официантка угостила нас сетом крафтовых настоек. Завершив этот насыщенный день короткой прогулкой по тихим, залитым вечерними огнями улицам, мы уставшие, но довольные вернулись в свой отель.

День 3. Маленькая жизнь на макете

Следующим утром мы решили умерить гастрономический пыл и устроили своим желудкам заслуженный отдых, позавтракав прямо в гостинице. Собственной кухни в отеле «3А» нет: все позиции поставляются с крупного производства, где применяется технология шоковой заморозки, а на месте блюда просто разогревают. За 750 рублей гостям предлагают составить комбо из двух позиций (на выбор доступно 11 вариантов), а в дополнение дают свежую выпечку и чашку кофе из автомата. После высокой ресторанной кухни местный завтрак показался нам простоватым – из всего перечня выделить можно разве что нежные сырники со сметаной да рисовую кашу с яблоком. Кстати, ночью мы успели до отказа зарядить аккумулятор нашего Deepal. Для этого пришлось скачать специальное приложение, и подключить кроссовер к отельной электрозаправке. Весь цикл занял около 7 часов, а стоило это 600 рублей.

Финальным аккордом нашего ярославского уикенда стал визит на знаменитый шоу-макет «Золотое кольцо». В этом пространстве площадью 300 квадратных метров, художники и инженеры воссоздали ключевые локации главных городов турмаршрута в масштабе 1:87. По дорогам и рельсам здесь без остановки колесят сотни детализированных автомобилей и железнодорожных составов, а население этого крошечного мира насчитывает более 5200 человечков. Многие зоны сделаны интерактивными: стоит нажать кнопку на приборной панели, как маленькие пожарные бросаются на борьбу с огнем, а по центральной улице начинает маршировать праздничная колонна. Каждые десять минут над макетом наступает ночь. Но жизнь в мини-городах не замирает ни на секунду: в окнах вспыхивают тысячи огоньков, бьют башенные часы, гремят крошечные фейерверки, а стены зала озаряются эффектным лазерным шоу.

Рассматривать этот игрушечный мегаполис – сплошное удовольствие, особенно если искать запрятанные создателями «пасхалки». Нам удалось отыскать фигурку Дарта Вейдера, Путина верхом на медведе, шуточный пикет с крошечными транспарантами «Руки прочь от миниатюр», Снегурочку на лыжах, знаменитых роботов-близняшек из видеоигры Atomic Heart и даже одинокого жениха, улепетывающего от толпы невест из Иванова. К слову, фигурку этого бедолаги-жениха гости музея регулярно норовят стащить – среди незамужних туристок ходит поверье, будто этот трофей гарантирует скорую свадьбу.

Экскурсовод рассказал нам трогательную историю: один парень четырежды звал свою любимую под венец, но раз за разом получал отказ. Тогда он уговорил администрацию музея изготовить и разместить микро-копию своей девушки прямо на макете. Приведя возлюбленную на экскурсию, он дождался, пока она заметит себя среди фигурок, опустился на одно колено и предпринял пятую, юбилейную попытку. Отказать в такой фантастической и романтичной обстановке девушка просто не смогла!

Чтобы эта сложная экосистема функционировала без сбоев, за ней круглосуточно следит целая команда инженеров из центра управления, а трафиком поездов и машин управляют компьютеры. Тем не менее аварии и пробки на перекрестках периодически случаются. В таких случаях у операторов загорается датчик тревоги, и они вручную ликвидируют последствия ДТП, спасая маленьких жителей. Если вам хочется охватить взором все «Золотое кольцо», но на полноценный автопробег по всем областям пока нет возможности, то этот макет – ваш вариант. Главное, закладывайте время с запасом, ведь залипнуть у витрин за разглядыванием сценок можно на несколько часов.

Именно таким, невероятно радушным, гостеприимным и многогранным, нам и запомнился Ярославль. Городом с множеством медведей и котиков, древними храмами, советским наследием, уютными мастер-классами и потрясающей локальной гастрономией. А наш экипаж уже держал путь в сторону сказочного Суздаля, но об этом приключении я расскажу уже в следующей главе.

Лучшим помощником на пути к здоровому питанию я считаю аэрогриль. Этот универсальный кухонный прибор позволяет готовить вкусные и хрустящее блюда без масла, причем гораздо быстрее и проще, чем в духовке или на сковороде. Для себя выбрал модель Hisense HAF2700DCD с двумя независимыми корзинами, которые позволяют за один раз приготовить ужин на всю семью. Высокая мощность (2700 Вт) обеспечивает равномерный прогрев продуктов, а через прозрачные вставки можно наблюдать за процессом приготовления. Большой сенсорный дисплей делает управление интуитивно понятным, а в качестве бонуса – функция синхронного приготовления, отложенный старт, уведомление о необходимости переворота и режим сушки.

Технические характеристики

• Материалы: пластик, металл, стекло

• Чаши: две 6.5 л + 4.5 л

• Покрытие: тефлон

• Нагревательный элемент: два ТЭН

• Мощность: 2700 Вт

• Температура: 80 – 200 °C

• Время приготовления: 1 – 60 мин

• Количество автопрограмм: 8

• Управление: сенсорное

• Дисплей: цветной

• Дополнительно: отложенный старт, синхронизация, подсветка, напоминание о перевороте, режим сушки

• Габариты: 457x385x327 мм

• Вес: 10.4 кг

• Цена: 12 500 рубелей

Комплект

Аэрогриль приехал в большой двойной коробке (51x43x37 см): внешняя транспортировочная, внутренняя – с цветной глянцевой полиграфией. Ручек для переноски явно не хватает. Внутри прибор надежно зафиксирован в картонных ложементах, чаши закреплены стикерами, а решетки вставлены в отдельные ниши. В комплекте также идут гарантийный талон и объемное мультиязычное руководство пользователя на нескольких языках, а вот книгу рецептов положить забыли.

Дизайн и конструкция

Аэрогриль, имеющий форму прямоугольного параллелепипеда, довольно большой (457x385x327) мм и тяжелый (10.4 кг), поэтому стоит заранее прикинуть, где его размещать. Корпус выполнен из матового черного пластика, который хорошо противостоит загрязнениям и повреждениям. Верхняя панель плоская, так что на ней вполне можно что-нибудь хранить, например, приправы. Под ней имеется зазор для воздуха.

Спереди расположены две выдвижные чаши: левая имеет емкость 6.5 л, правая – 4.5 л. У каждой есть серебристая ручка Г‑образной формы, промаркированная цифрами «1» и «2». Над ними установлено несколько сенсорных и сегментных дисплеев, а прикрывающая их тонированная акриловая панель создает эффект единого экрана. Ее глянцевая поверхность собирает как отпечатки, так и царапины.

Если заглянуть вниз, то увидим четыре ножки с резиновыми вставками, многочисленные вентиляционные прорези и две выемки, за которые прибор удобно переносить.

На задней стенке размещены две решетки для отвода горячего воздуха. Внизу находится прямоугольный выступ, который не дает ставить аэрогриль вплотную к стене – это требования безопасности. Из него выходит толстый кабель длиной 65 см, заканчивающийся вилкой с заземлением.

Корзины выполнены из 0.6-мм стали, покрытой тефлоном: вес левой – 1.25 кг, правой – 1 кг. Перед использованием необходимо установить внутрь идущие в комплекте перфорированные пластины, которые фиксируются на расстоянии в 12 мм от дна при помощи резиновых накладок. Они нужны для того, чтобы горячий воздух свободно проникал под продукты, поджаривая снизу, а весь лишний жир стекал. С внутренней стороны полого пластикового фасада установлено окно их жаропрочного стекла, с внешней – съемная вставка из затемненного пластика.

Внутреннее пространство аэрогриля разделено массивной перегородкой на два автономных отсека. Снизу находятся площадки из термостойкого пластика – на них опираются чаши. Сверху же в каждой ячейке установлено по циклонному вентилятору (9 металлических лопастей, диаметр – 12 см), ТЭН, лампе подсветки и температурному датчику. Корзины удерживаются в закрытом положении подпружиненными фиксаторами: для извлечения требуется слегка дернуть их на себя.

Благодаря сочетанию цветов, округлым ребрам, большому панорамному экрану и отсутствию физических регуляторов, аэрогриль смотрится лаконично и даже немного футуристично, органично вписываясь в интерьер современной кухни. Все используемые материалы устойчивы к высоким температурам, ничего не болтается и не люфтит, однако, встречаются неровные швы и кромки.

Управление

Дисплей яркий – информация на нем остается читаемой при любом освещении. Хотя текстовые подписи оставили на английском, детализированные цветные иконки не дадут ошибиться с выбором. Сенсорное управление быстро реагирует на прикосновения даже влажными или грязными руками, а каждое нажатие сопровождается коротким тоновым сигналом. В режиме ожидания на дисплее остается видна только кнопка включения.

В верхней части экрана размещена панель с восьмью предустановленными программами: «Картофель фри», «Стейк», «Курица», «Гриль», «Рыба», «Креветки», «Пицца» и «Сушка». Мне не хватило выпечки, овощей, бутербродов и разогрева. Переключение между корзинами осуществляется кнопками «1» и «2». Температура и оставшееся время приготовления выводятся попеременно в отдельных зонах для левой и правой чаши. Учитывая размеры дисплея, можно было бы демонстрировать оба параметра одновременно.

После выбора любой программы, можно вручную менять значения температуры в диапазоне от 80 до 200°C (40 – 80°С для сушки) с шагом 5°C и время от 1 до 60 мин (до 6 ч для сушки) с шагом 1 мин. На практике в большинстве случаев будет использоваться режим «Картофель фри» с модифицированными параметрами. Странно, что при достаточно высокой мощности, максимальную температуру ограничили 200ׄ°C. После завершения настройки, требуется нажать кнопку запуска.

Вытащив корзину, процесс приготовления в ней приостанавливается, при возвращении обратно – возобновляется. Пауза для всего прибора активируется повторным нажатием кнопки запуска. По окончании программы аэрогриль выдает несколько громких звуковых сигналов. Выключается прибор удержанием кнопки включения.

Hisense HAF2700DCD имеет и несколько дополнительных опций. Чтобы одно блюдо не остыло, пока готовиться второе, можно активировать синхронизацию. Тогда сначала запустится более долгая программа, а вторая чаша начнет приготовление после того, как время на таймерах сравняется. Извлечение корзин также будет работать слегка иначе, обеспечивая одновременное завершение процесса.

Еще одна полезная опция – звуковое напоминание о необходимости перевернуть блюдо, при этом выполнение программы не приостанавливается. Функция отложенного старта (от 30 мин до 12 ч) позволяет отойти по делам, а вернуться уже к горячему ужину. Через смотровые окна можно наблюдать за процессом приготовления – подсветка включается автоматически при запуске, однако, ее можно в любой момент отключить отдельной кнопкой.

Использование

Две изолированные корзины позволяют готовить блюда одновременно, не беспокоясь о смешении запахов, при этом размера первой достаточно, чтобы целиком запечь курицу или пирог, а вторую использую, когда готовлю немного. Сразу в двух можно приготовить основное блюдо и гарнир на 3-4 приема. При этом лучше использовать не весь доступный объем, а лишь половину: так обеспечивается лучшая циркуляция воздуха. Удерживать чаши с парой килограммов еды вполне комфортно, ручки тут крепкие.

Для приготовления мелко дисперсных продуктов пригодится перфорированная пекарская бумага для аэрогрилей, а для выпечки – силиконовые формы. Правда, в середине готовки приходится переворачивать пирог для более равномерного пропекания. Для разогрева оптимально выставить температуру на 160°C, а время на 4 минуты: еда не будет пересыхать и «стрелять», как печень или кальмар в микроволновке.

Воздух всасывается частично через нижние вентиляционные отверстия, проходя внутри полых стенок, а частично – через зазоры у верхней крышки. Вентилятор его закручивает и прогоняет сквозь нагретую спираль. Горячий поток проникает сквозь еду, формируя хрустящую корочку, а затем вновь поднимается, выходя через отверстия на задней стенке. Требуемая температура внутри камер достигается за несколько минут, в отличие от большой духовки, где процесс разогрева занимает до получаса. Нагрев корпуса не превышает 45°C, всегда холодными остаются и ручки корзины.

Уровень шума невысокий: при использовании одной корзины – 60 дБ, двух – 65 дБ. После завершения программы вентилятор еще примерно полминуты продолжает работать. Решетки просто извлекаются с помощью специальных вырезов в них, а качественное тефлоновое покрытие не дает еде прилипнуть, поэтому все загрязнения легко устраняются. Для очистки можно использовать посудомоечную машину.

Пиковое энергопотребление двух ТЭН соответствует заявленным 2700 Вт, однако, по факту они работают в цикле, постоянно включаясь и отключаясь, поэтому за час работы будет расходоваться от 1200 до 1900 Вт. Устройство оснащено защитой от перегрева.

Готовка

Теперь проверим, но что Hisense HAF2700DCD способен в деле: приготовил с его помощью полноценное ПП-меню на день. В процессе задействовал обе корзины одновременно.

Горячие бутерброды

Начнем с завтрака. Ветчину и помидор нарезал мелкими кубиками, добавил яйцо и тертый сыр, посолил, поперчил и все перемешал. На дно корзины положил два ломтика тостового хлеба, сверху горкой выложил приготовленную массу. Задал 5 минут при 180ׅ°С. Результат получился просто великолепным – хлеб не размок (как постоянно бывает в микроволновке), а покрылся хрустящей корочкой, оставшись мягким внутри. Ну а сверху все связал расплавленный сыр. Осталось только заварить кофе – сытный и вкусный завтрак готов.

Протеиновая гранола

В миске смешал овсяные хлопья, толченые орехи (брал кешью и грецкий), порезанные сухофрукты (клубнику), черпак протеина и пару яиц. В чашу поместил пергаментную бумагу и распределил по ней получившуюся смесь. Выпекал 15 минут при 170°C. Затем достал, отделил от бумаги, мелко наломал и поставил еще на 15 минут. На выходе получил румяную и хрустящую гранолу. Добавляем йогурт и кайфуем.

Утиные крылышки

Переходим к обеду. Понадобится 1.5 кг утиных крыльев, замаринованных в барбекю-соусе. Выставил режим «Гриль» (200°C, 25 мин). Крылья отлично пропеклись внутри, но вот соус немного подгорел, поэтому в следующий раз буду наносить его ближе к концу процесса. На дно чаши утекло довольно много жира, поэтому блюдо получилось слегка суховатым.

Картофель фри

Взял 500 г замороженной и нарезанной соломкой картошки. Если в составе есть растительное масло, то сразу отправляю ее в аэрогриль, если нет, то можно немного сбрызнуть из пульверизатора. Режим «Картофель фри» (200°С, 25 мин), в середине процесса обязательно встряхиваю. Картошка покрылась хрустящей корочкой (пара соломок подгорела), а внутри осталась мягкой. Посыпаю паприкой и солью. На вкус – нечто среднее между приготовленным во фритюре и печеным картофелем.

Сырники

На полдник у меня будут сырники. 2 пачки творога и два яйца переминаю блендером, добавляю 100 г манки, сахзам, экстракт ванили и пекарский порошок. Формирую котлетки, обваливаю их в муке и отправляю на 16 минут в аэрогриль при 180°C. Из-за плотной корочки и пористой текстуры, вкус у них получился несколько отличным от традиционных сырников, напоминая скорее творожные булочки. С греческим йогуртом они «улетели» буквально за один присест.

Запеченная грудка

Недавно открыл для себя отличный заменитель колбасы – запеченная куриная грудка. Потребуется филе, соевый соус и различные приправы (я взял карри и паприку). Натираю всем этим грудку и даю пару часов промариноваться. Ставлю готовиться в режиме «Курица» (200°С, 45 мин). На выходе получается аппетитная корочка и мягкая сочная серединка. Даем остыть, и можно делать отличные ПП-бутерброды.

Курино-грибные котлеты

Плавно переходим к ужину. Заливаю 50 г овсяных хлопьев яйцом и даю настояться. 400 г куриного фарша смешиваю с хлопьями, добавляю перебитые в блендере лук и грибы, солю и перчу. На дне корзины ложкой формирую лепешки и ставлю на 25 минут при 190°С. Котлеты получились зажаренные как сверху, так и снизу, а внутри – нежные.

Овощи с морепродуктами гриль

Взял замороженные овощи и морской коктейль, дорезал немного помидорок. Посолил, поперчил, добавил карри, перемешал и отправил в аэрогриль на режим «Креветки» (180°C, 12 мин). Затем слил всю воду и еще на 12 минут. Получилось вкусно и сочно, причем именно жаренные овощи, а не тушеные. Есть один нюанс – много мелких кусочков провалилось под решетку.

Ленивая ачма

На очереди сырный пирог. Блендером перебиваю в миске пачку творога, два яйца и 150 мл молока. Добавляю нарезанный зеленый лук, соль, ложку разрыхлителя, 150 г тертого сыра и 150 г мелко порванного лаваша. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваю и выкладываю в силиконовую форму, затем отправляю в аэрогриль на 25 минут при 160°C. Далее вытаскиваю, переворачиваю, и еще раз отправляю в аэрогриль на 25 минут. Перед подачей нужно дать немного «отдохнуть» под полотенцем. В результате получился пирог с аппетитной корочкой и нежной, хорошо пропеченной серединой. Это просто нереально вкусно – не смог оторваться, пока все не съел.

Протеиновые кексы

Приготовим что-нибудь к чаю. Взбил три яйца и добавил к ним 50 г манки, черпак протеина, сахзам и разрыхлитель. Размял пачку творога, влил 150 мл кефира, все объединил и насыпал цукатов. Разложил смесь по силиконовым формочкам. Лучше заполнять не более половины – тесто хорошо «всходит». Выпекал 15 минут при 170°C, затем достал, перевернул и еще на 10 минут. Румяные и пышные ПП-кексики готовы. Несмотря на довольно странную форму (видимо, переборщил с разрыхлителем), выпечка получились очень вкусной, да и есть эти кексы можно без вреда для фигуры.

Банановые чипсы

Остался только перекус. Беру банан, нарезаю его кружками по 3 мм толщиной, выкладываю в 1-2 слоя на решетку и ставлю режим «Сушка» (6 часов, 60°C). Слайсы значительно уменьшились в толщине (до 1 мм) и размерах, а также слиплись. При этом они не стали хрустящими, а скорее вяленными. Главный минус – много так приготовить не получиться – всего три банана заполнят обе корзины. Ждать долго, а «улетают» они минут за 10.

Куриные чипсы

Нарезал грудку на узкие полоски, добавил приправ (паприка и карри) и отправил мариноваться в соевом соусе. Выложил на решетку в один слой и поставил режим «Сушка» (6 часов, 70°C). В конце разбил слипшиеся кусочки. В итоге получил хрустящие ПП-чипсы, отлично «улетающие» под сериалы. Как и в случае бананов, «вкусняшек» получается очень мало. Как по мне, для сушки все же лучше использовать обычный дегидратор.

Выводы

Аэрогриль Hisense HAF2700DCD стал моим любимым помощником на кухне. Большой внутренний объем позволяет накормить всю семью или запечь целиком курицу, а две изолированные чаши дают возможность готовить пару блюд одновременно. Мощности достаточно, чтобы быстро разогревать ТЭН и хорошо пропекать продукты внутри, а поток воздуха обеспечивает зажаренную корочку без добавления масла. Из дополнительных телодвижений – только разок встряхнуть или перевернуть. Конечно, не всегда блюда получаются идеально с первого раза – иногда придется экспериментировать с подбором параметров.

Через окошки можно следить за приготовлением, не прерывая процесс. Благодаря большому красочному экрану и простому управлению, разобраться с аэрогрилем сможет даже далекий от техники человек. Есть несколько приятных опций: синхронизация, отложенный старт и напоминание перевернуть продукты. Антипригарное покрытие и съемные решетки облегчают уход за прибором. Прибор довольно большой – не во всех малогабаритных кухнях найдется для него место, а набор автоматических программ и ограничение в 200°C выглядит не оправданными. Также от Hisense хотелось бы более аккуратной сборки. Если на старте аэрогриль стоил каких-то космических денег, то сейчас его продают с хорошей скидкой за 12 500 рублей.

Ярким воплощением слогана «топ за свои деньги» стала T-серия от Xiaomi. Смартфоны линейки обладают предфлагманскими характеристиками, а стоят в два раза дешевле. В этом году новинки появились на 4 месяца раньше срока, проигнорировав цифру «16», что не помешало прокачать Xiaomi 17T и 17T Pro по многим аспектам, а также сохранить прошлогодние цены, несмотря на дефицит памяти. Первая модель немного скромнее по характеристикам и компактнее, зато в плане камер не уступает «собрату» – основной сенсор Light Fusion 800, 5-кратный «перископ» с максимальным приближением 120x и макро-режимом, а также неплохой «ширик», причем все это с оптикой Leica. Сегодня поговорим про Xiaomi 17T.

Технические характеристики

• Материалы корпуса: пластик

• Дисплей: 6.59″ AMOLED, 2756x1268 (19.6:9), 460 ppi, 120 Гц, до 3500 нит, плоское стекло Gorilla Glass 7i

• Процессор: 4-нм Dimensity 8500 Ultra 3.4 ГГц

• Видео: Mali-G720 MC8

• Память: оперативная – 12 ГБ (LPDDR5X) + 12 ГБ (вирт.), постоянная – 256/512 ГБ (UFS 4.1)

• Слот: nanoSIM + nanoSIM/eSIM

• Интерфейсы: 2-5G, Wi-Fi 6e, Bluetooth 6.0, NFC, ИК-порт, навигация (L1+L5), USB 2.0 Type-C (OTG)

• Тыловая камера: 50 Мп Light Fusion 800 (f/1.7, OIS, 4K@60FPS) + 50 Мп телефото (f/3.0, 5x, OIS, 4K@60FPS) + 12 Мп широкоугольная (f/2.2, 120°, [ПК1] 4K@30FPS), двойная вспышка, оптика, алгоритмы и стили от Leica

• Фронтальная камера: 32 Мп (f/2.2, 4K@30FPS)

• Аудио: 2 микрофона, стереодинамики

• Операционная система: Xiaomi HyperOS 3 (Android 16)

• Аккумулятор: 6500 мАч, зарядка – 67 Вт

• Сенсоры: акселерометр, гироскоп, приближения, освещенности, компас, подэкранный оптический сканер

• Защита: IP68

• Габариты: 157.6x75.2x8.17 мм[ПК2]

• Вес: 200 г

• Цена: от 39 000 рублей

Комплект

Xiaomi 17T поставляется в лаконичной белой коробке с ярким акцентом на логотипе Leica. Комплект полный – смартфон с наклеенной защитной пленкой, черный софтач-чехол, провод Type-A на Type-С, зарядный блок мощностью 67 Вт, SIM-скрепка и немного документации. В России модель доступна в трех расцветках – черной, синей и сиреневой.

Дизайн

Хотя гаджет выглядит и весит (203 г) так, словно выполнен из металла, перед нами лишь искусная пластиковая имитация. Премиальный внешний вид смартфону придает сочетание плоских граней, играющих на свету, прямых углов и небольшой толщины (8.2 мм).

Благодаря уменьшенным габаритам (157.6x75.2 мм) и скругленным ребрам Xiaomi 17T комфортно лежит в руке. Матовые поверхности приятны тактильно, не делают смартфон скользким и отлично противостоят царапинам и отпечаткам пальцев.

Корпус защищен от воды и пыли по стандарту IP68. Комплектный чехол не ощущается дешевым и также приятен в руке, но всю красоту дизайна маскирует.

Квадратный фотомодуль собрал четыре идентичных затемненных «кругляша» – три объектива, а четвертый скрывает сенсоры мерцания, цветовой температуры и ИК-порт. По центру выгравирован логотип Leica. Модуль не слишком выпирает и не перевешивает смартфон.

С правого торца можно заметить небольшое отверстие – это микрофон, который используется как для шумоподавления, так и записи звука при съемке. Такая реализация, на мой взгляд, гораздо удобнее, чем на верхнем торце, где его постоянно перекрываешь ладонью. Рядом расположена двухдиодная вспышка, с противоположной – логотип Xiaomi.

Справа непосредственно под пальцем установлены кнопка блокировки и качель громкости. У клавиш четкий клик и отсутствуют люфты. На нижнем торце расположены лоток для пары nanoSIM, основные микрофон и динамик, а также порт Type-C. Остальные грани лишены функциональных элементов.

Экран обрамляют симметричные и очень тонкие (1.5 мм) рамки – наконец-то мы дождались их не только во флагманах. В верхней части по центру врезана фронтальная камера, а рядом с ней помещены сенсор освещения и аппаратный датчик приближения – видимо поняли, что виртуальный ни на что не годен. Чуть повыше находится щель разговорного динамика.

У самой нижней кромки под экран встроен оптический сканер отпечатков, хотя я ожидал увидеть здесь более продвинутый ультразвуковой. Тем не менее срабатывает он почти мгновенно даже на влажные пальцы.

Экран

В Xiaomi 17T установлена 12-битная AMOLED-матрица, которая обеспечивает максимально плавные цветовые переходы. Повышенное разрешение 2756x1268 в сочетании с не самой большой диагональю (6.59 дюйма) дает четкую картинку (460 ppi). Частота обновления либо фиксированная (60 или 120 Гц), либо может переключаться в зависимости от контента (30, 60, 90 или 120 Гц). Сенсор распознает до 10 точек касания с частотой дискретизации 120 Гц, но в «Игровом режиме» последняя повышается до 480 Гц.

Доступны реалистичный (100% покрытие sRGB) и яркий (100% покрытие DCI-P3) пресеты, автоматическая подстройка палитры под освещение и выбор цветового тона. При взгляде под углом картинка практически не выцветает. Поддерживаются стандарты HDR10+ и Dolby Vision.

Доступно два варианта автоматической регулировки яркости: в первом случае она ограничивается значением в 600 нит, во втором – 1000 нит. При этом пиковая яркость достигает 3500 нит, а минимальное значение опускается до 1 нит. Пользоваться смартфоном комфортно как в полной темноте, так и на пляже.

Реализована комплексная технология по защите зрения EyeCare Shield, которая активируется вручную, по расписанию или при восходе/закате. Можно задать автоматическую регулировку цветов под контент и время суток, вручную выставить значения фильтра синего и эффекта бумажной текстуры (с ней читать немного комфортнее), а также выбрать между нормальным отображением цветов, блеклым и оттенками серого. Кроме того, сразу две технологии подавления мерцания дополняют друг друга – увеличенная частота ШИМ (3840 Гц) и DC Dimming.

Есть «Темная тема» и много разнообразных вариантов функции Always on Display, однако, активируется она лишь на 10 секунд после касания дисплея. Не понятно, что помешало реализовать тут полноценную поддержку? Включить экран можно постукиванием или просто взяв смартфон в руку.

Дисплей защищает плоское стекло Gorilla Glass 7i. Фирменная технология Wet Touch 2.0 позволяет комфортно взаимодействовать со смартфоном мокрыми руками, а режим «В кармане» предотвращает случайные нажатия. Олеофобный слой присутствует как на стекле, так и на установленной пленке.

«Железо»

Аппаратная платформа Xiaomi 17T строится на 4-нм чипе MediaTek Dimensity 8500 Ultra, с 8 ядрами Cortex-A725 (одно – 3.4 ГГц, три – по 3.2 ГГц и четыре – по 2.2 ГГц). В сочетании с графикой Mali-G720 MC8 (1.4 ГГц) и 12 ГБ скоростной памяти LPDDR5X, получаем действительно производительное решение, которое потянет любую игру на максимальных настройках графики. В AnTuTu 11 система набирает более 2.2 млн, в Geekbench 6 – 1714 (single), 6549 (multi), 13207 (GPU), PcMark – 13485..

Накопитель объемом 256 или 512 ГБ тоже быстрый (UFS 4.1), но вот если оперативку можно вдвое расширить за счет файла подкачки, то карты памяти не поддерживаются. Несмотря на продвинутую систему охлаждения Xiaomi 3D IceLoop, под длительной нагрузкой смартфон нагреваться до 45°, а производительность может падать на четверть.

Xiaomi 17T работает в сетях всех существующих поколений, поддерживает nanoSIM и eSIM, VoLTE и VoWi-Fi, а также агрегацию частот. При этом на расстоянии до 1.3 км [ПК3] телефон способен совершать звонки полностью автономно за счет функции Xiaomi Offline Communication.

Установлены модули Wi-Fi 6E, NFC и Bluetooth 6.0 с поддержкой широкого спектра кодеков – SBC, AAC, LDAC, LHDC и различных вариаций aptX. Двухдиапазонный (L1+L5) навигационный модуль поддерживает работу со всеми основными спутниковыми системами, а благодаря A-GPS поиск сигнала обычно занимает всего несколько секунд. В наличие также акселерометр, гироскоп и компас, а вот к порту Type-C есть вопросы – это все еще медленный USB 2.0, так что с внешнего накопителя файлы будут копироваться довольно долго.

Основной и разговорный динамики работают в стереорежиме примерно на одной мощности. Звучание громкое, сбалансированное и глубокое, особенно, если активировать функцию «Иммерсивный звук». Можно смело смотреть видео или играть без наушников, если окружающие не против.

Поддерживаются технологии Dolby Atmos и Xiaomi Sound, есть встроенный эквалайзер с пресетами. Аудиоразъем и FM-радио отсутствуют. Вибрация мягкая, без дребезжания и с регулировкой силы. ИК-порт может быть использован для управления домашней техникой. Дактилоскопический сканер отпечатков дополняет функция идентификации по лицу, срабатывающая при взятии гаджета.

Камеры

Перейдем к самой главной «фишке» смартфона – его камерам c оптикой Leica, инфракрасным и антибликовым фильтрами. Основной 50-мегапиксельный модуль строится на базе сенсора Light Fusion 800 размером 1/1.55 дюйма и светосильного (f/1.7) объектива с фазовым автофокусом и оптической стабилизацией. По умолчанию используется технология объединения четырех соседних пикселей.

Соперничать с камерой Xiaomi 17T способны лишь фотофлагманы: даже в сложных условиях снимки получаются четкими и детализированными, с естественной цветопередачей и без засветов. Оптическая стабилизация компенсирует дрожание рук, а вот автофокус, иногда все же ошибается. В отличие от прочих брендов, которые при отсутствии нормальной оптики надеются на ИИ-доработку, у Xiaomi 17T ретушь минимальна, отчего картинка выглядит натурально, без странных артефактов и перенасыщенных цветов.

Перископный «телевик» с сенсором Samsung ISOCELL JN5 на 50 Мп имеет светосилу f/3.0 и оптическую стабилизацию, а также использует технологию объединения пикселей. Он обеспечивает 5-кратное оптическое и 120-кратное предельное приближение. Качество фотографий не сильно уступает основной камере – естественные цвета, много деталей, широкий динамический диапазон. Приличные фото получаются при зуме до 10 x, далее уже подключается агрессивный ИИ. Однако сама возможность сфотографировать предмет, выглядящий невооруженным глазом как точка, поражает. Отдельно отмечу необычную для «телевика» функцию – макросъемка. Такое решение позволяет запечатлеть мельчайшие детали и текстуру, не ползая вокруг объекта, а держа смартфон на комфортном расстоянии.

Широкоугольный модуль OmniVision OV13B без автофокуса имеет разрешение 12 Мп, угол обзора 120° и светосилу f/2.2. Безусловно, он уступает по качеству двум предыдущим – детализация не всегда достаточная, цвета немного меняются, на краях возникают искажения, однако, на фотографиях все еще мало шумов, смазов и пересветов даже если они сделаны в неидеальных условиях.

Фронтальная камера Samsung ISOCELL KDS на 32 Мп (f/2.2) не использует технологию объединения пикселей и автофокус. Угол обзора в 90° неплохо подходит для групповых снимков. Днем селфи получаются четкие с большим количеством деталей и натуральным цветом кожи, но вот в сумерках или при искусственном освещении могут появляться размытые участки.

Все камеры поддерживают ночную съемку, при том, что в отдельный режим она не выведена – смартфон сам определяет, когда нужно использовать соответствующие алгоритмы. У основного и перископного модулей особенно хорошо получается сохранять цвета и детализацию без добавления шумов.

Портретный режим есть как у основного, так и фронтального модуля, но более естественное боке получается у «телевика». Работает режим не только с людьми, но и с другими объектами, можно задавать степень размытия (в процессе или после съемки) и различные эффекты. Также доступны следующие режимы: профессиональная, документы, быстрая съемка, длинная выдержка и панорама.

Есть функция отслеживания движения объекта и «живое фото» – будет записываться двухсекундный ролик, предшествующий нажатию кнопки, что позволяет не опоздать с удачным ракурсом. Из последних потом можно сделать анимированный коллаж. Доступно несколько фильтров, в том числе разработанных Leica, бьютификация (работает как в обычном, так и портретном режимах), AutoHDR, ручной выбор сцен, съемка в полном разрешении, а также Google-объектив.

Основной и телемодуль поддерживают съемку видео в формате 4K@60FPS с HDR10+ (в этом режиме переключаться между ними в процессе записи нельзя). Качество хорошее: картинка сочная, артефактов и «эффекта желе» нет, автофокус ведет себя адекватно. Остальные камеры умеют записывать видео в 4K@30FPS. Также можно активировать бьютификацию, эффект боке или наложить фильтр, но тогда качество падает до 1080@30FPS. Еще доступны замедленная съемка до 960FPS, таймлапс и запись на основную и фронтальную камеры одновременно.

Софт

Xiaomi 17T работает на Android 16 с собственной оболочкой HyperOS 3, из которой производитель, наконец-то, вырезал большую часть рекламы. Поддерживать обновлениями обещает 6 лет. Интерфейс красивый и плавный, локализация хорошая. Доступны широкие возможности по кастомизации всего и вся: рабочего стола (стандартный, контейнер, плитки), управления (жестами, кнопками или плавающим меню), анимаций, диспетчера задач, панели управления, строки состояния, значков, шрифтов и прочего. Есть и аналог «яблочного острова» HyperIsland.

Поддерживаются окна, функция разделение экрана, выпадающая панель и режим работы одной рукой. Понравилось, что панели управления и уведомлений отдельные и их можно вызвать свайпами в любом месте экрана, а не только сверху. На левом рабочем столе размещена лента виджетов, есть функция «Обведи и найди», позволяющая узнать подробности о том, что сейчас выведено на экран, а также постоянно обновляемая «карусель обоев».

Поддерживается запись вызовов без уведомления, формирование субтитров и показ информации о звонящих организациях. Есть много чего, только нужно привыкнуть, что часть функций расположено в непривычных разделах. Технология HyperConnect позволяет обмениваться данными между устройствами Xiaomi и Apple (!), в том числе синхронизировать данные в приложениях, транслировать экран и пользоваться общим буфером обмена.

Конечно, предусмотрели и функции для геймеров – отдельный игровой хаб, разгон «железа», уменьшение сетевых задержек, увеличение чувствительности сенсора, отключение ряда функций (автояркость, режим защиты зрения, снятие скриншотов) и т. д. Непосредственно в игре появляется панель, где можно настроить отображение, освободить память, посмотреть график FPS или запустить другие приложения поверх игры в окне.

Производитель оставил все сервисы Google, но, зачастую, удобнее пользоваться фирменными аналогами. Не забудьте только отключить уведомления у магазинов, иначе засыпят рекомендациями. Есть RuStore, Яндекс.Браузер и прочие российские сервисы в виде ярлыков для загрузки, удобная утилита для оптимизации памяти и проверки на вирусы, WPS Office и некоторые другие.

Автономность

Существенным нововведением в новой линейке стала кремний-углеродная технология батареи – в компактный корпус толщиной 8.2 мм удалось «загнать» аккумулятор емкостью 6500 мАч. Доступно четыре режима работы: сбалансированный, высокая производительность, экономия энергии и максимальное энергосбережение с ограничением ряда функций. На комфортной яркости в 100 нит можно играть до 8 часов или смотреть видео до 17 часов, а тесту PC Mark для разряда батареи потребовалось 16 часов. При обычном использовании получаем двое суток автономности – вполне достойный результат. Одна из опций также предлагает продлить время работы батареи на холоде.

В комплекте идет блок питания с поддержкой HyperCharge (67 Вт) и PowerDelivery (50 Вт). С его помощью можно зарядить смартфон за 10 мин на 18%, за 30 мин на 50% и за 65 мин полностью. Есть опция «Смарт-зарядка», при которой чип Xiaomi Surge корректирует мощность в зависимости от уровня заряда батареи, ее температуры и используемых приложений. Также можно ограничить емкость на 80% или приостановить восстановление во время сна. При этом обходной зарядки нет, а беспроводная технология поддерживается лишь в Xiaomi 17T Pro.

Выводы

Xiaomi 17T вполне себе «топ за свои 39 000 рублей», а некоторые из его особенностей характерны лишь для флагманских решений. У смартфона относительно компактный корпус, который заметно удобнее традиционных «лопат», и интересный дизайн, если не считать пластик недостатком. 6.59-дюймовый экран с его 12-битной матрицей выглядит шикарно, а стереодинамики звучат громко и качественно. Производительности хватает с запасом, есть все современные коммуникации, поддержка eSIM и двухчастотная навигация. Отличная автономность обеспечивается кремний-углеродным аккумулятором.

Присутствует множество приятных «фишек» в виде поддержки управления мокрыми руками, системы защиты зрения или функции «Обведи и найди», а из оболочки убрали рекламу. Главным же преимуществом Xiaomi 17T являются флагманские камеры – основная и перископная с 5-кратным зумом, прокаченные технологиями Leica.

Среди владельцев небольших комнат широкое распространение получила линейка Samsung Smart, в которую входят модели, обладающие функциональностью как монитора, так и смарт-телевизора. Вот только 60-герцовые VA-матрицы, которыми их до сих пор оснащали, весьма плохо совместимы с играми. В конце концов Samsung пошла на поводу у геймеров, выпустив 32-дюймовый Smart M9 M90SF со 165-герцовой 4K OLED-панелью на квантовых точках. Модель с большим количеством ИИ-функций и возможностью полноценной автономной работы на операционной системе Tizen даже получила премию на CES 2025 Innovation Awards, но вот заслуженно ли? Давайте разбираться.

Технические характеристики

• Размер экрана: 31.5 дюйма

• Соотношение сторон: 16:9

• Тип панели: плоская Samsung QD-OLED 3-го поколения

• Разрешение: 3840x2160 пикселей (140 ppi)

• Покрытие экрана: матовое, без бликов (Glare Free)

• Частота обновления: 165 Гц

• Время отклика: 0.03 мс

• Яркость: 250 (450 в пике) нит, авторегулировка

• Глубина цвета: 10 бит

• Адаптивная синхронизация: поддержка AMD FreeSync Premium Pro, Nvidia G-Sync Compatible

• HDR: HDR10+, VESA DisplayHDR True Black 400

• Контрастность: 1 000 000:1

• Защита зрения: Eye Saver Mode, Flicker Free

• Операционная система: Tizen OS с Vision AI

• Управление: джойстик, пульт дистанционного управления, голосовые команды

• Дополнительные возможности: встроенная камера 12 Мп, микрофоны, технология защиты от выгорания OLED Safeguard+

• Варианты установки: регулируемая подставка (высота, наклон, поворот), крепление VESA 100x100

• Интерфейсы: HDMI 2.1, DisplayPort 1.4, 2 порта USB 3.0 Type-A, USB Type-C (90 Вт), Bluetooth 5.2, Wi-Fi 5 Dual

• Блок питания: внешний, 240 Вт

• Аудиосистема: 2 динамика по 5 Вт с технологией Adaptive Sound Pro

• Размеры без подставки: 717.2x432.3x42.5 мм

• Размеры с подставкой: 717.2x601.6x200 мм

• Вес без подставки: 5.2 кг

• Вес с подставкой: 8.3 кг

• Стоимость: 110 000 рублей

Упаковка

Монитор поставляется в плоской коробке из коричневого картона. Для защиты от повреждений, панель уложена в пенопластовые ложементы, а экран прикрыт транспортировочной пленкой. Внутри также можно найти составную подставку, внешний адаптер питания на 240 Вт, пульт дистанционного управления, краткую документацию (полное руководство доступно на сайте Samsung) и комплект проводов – питание (1.5 м), HDMI (1.5 м) и Type-C на Type-C (1 м).

Дизайн и конструкция

Монитор, исполненный в черно-серебристых тонах, благодаря строгим прямым линиям, плоской подставке и отсутствию декоративной RGB-подсветки, скорее напоминает офисный моноблок, чем игровое решение, а матовые поверхности хорошо противостоят пыли и отпечаткам пальцев.

Металлическая L-образная подставка собирается из двух плоских элементов – опорной пластины и вертикальной стойки, по которой вверх-вниз перемещается кронштейн. Последний фиксируется в квадратном пазе на задней панели монитора. Для сборки не требуется инструментов – все фиксируется на защелках.

По центру стойки выполнен овальный вырез, который можно использовать как ручку для переноски и направляющую для кабелей. На нижней поверхности опорной пластины приклеены четыре резиновые ножки, предохраняющие от скольжения и царапин. Монитор устойчив, от случайных толчков не шатается. На столе занимает совсем немного места, да и на самой подставке есть возможность разместить предметы.

Вес монитора в собранном виде – 8.3 кг, размеры – 717.2x601.6x200 мм. Конструкция обеспечивает неплохие возможности для регулировки: можно перемещать по высоте в пределах 120 мм, наклонять в диапазоне от -2° до +25° и поворачивать в портретный режим для чтения длинных документов или написания кода. В качестве альтернативы есть возможность использовать VESA-совместимый кронштейн (100x100 мм).

Задняя пластиковая панель слегка выпуклая, ее толщина в центральной части 20 мм, ближе к краям – 8 мм. Посередине располагается прямоугольный элемент, в котором сверху фиксируется опорный кронштейн, а в небольшой нише снизу находится интерфейсная панель.

Из разъемов имеется пара USB 3.0 Type-A для подключения периферии в ТВ-режиме, HDMI 2.1, DP 1.4, Type-C с поддержкой Power Delivery мощностью 90 Вт (позволяет передавать видеосигнал и одновременно заряжать ноутбук), а также DC24V для кабеля питания. Слева расположен джойстик управления.

Сверху и снизу экрана есть пластиковые накладки шириной по 15 мм, а с боков – неактивные зоны по 8 мм, так что полностью безрамочным монитор не ощущается. По центру вверху установлены объектив несъемной камеры, индикатор ее работы, два микрофона и датчик освещенности.

На нижнем торце находятся решетки динамиков, тумблер отключения микрофонов и красный индикатор режима ожидания, совмещенный с ИК-приемником.

Снизить нагрев монитора и сделать его более тонким помог большой (212x97x37 мм) и массивный (950 г) блок питания на 240 Вт. Кабели длиной по 1.5 м (несъемный идет к монитору, съемный – к розетке) позволяют разместить агрегат под столом, правда, глянцевые поверхности хорошо собирают пыль. Индикаторы отсутствуют, звуков при работе не издает.

Пульт ДУ

Компактный пульт дистанционного управления покажется хорошо знакомым любому пользователю «умного» телевизора Samsung. Элементами он не перегружен – кнопка выбора, навигационное кольцо, клавиши включения, активации микрофона, настроек, «Дом», «Назад», «Плей/Пауза», качели громкости и переключения каналов. Даже быстрый доступ к популярным сервисам убрали.

Для передачи сигналов используется как ИК-канал, так и Bluetooth. Поддерживается голосовое управление. Удобно, что вместо традиционных батареек тут аккумулятор, который автоматически подзаряжается через солнечную панель, впрочем, на крайний случай есть и Type-C.

Дисплей

Монитор оснащен 10-битной OLED-панелью с квантовыми точками и треугольной структурой субпикселей. По насыщенности и глубине цветов, Smart M9 M90SF «заткнет за пояс» любую модель с IPS- или VA-матрицей, даря совершенно новые ощущения от контента. При этом дисплей получил сертификацию Pantone Validated за точность передачи оттенков, обеспечивая 98% покрытие пространства DCI-P3 и 99% sRGB. Можно выбрать из нескольких цветовых пресетов, либо довериться ИИ, который даже умеет подстраивать картинку под жанр запущенной игры.

31.5-дюймовый плоский экран имеет стандартное соотношение сторон (16:9). 4K-разрешение (3840x2160) обеспечивает высокую четкость картинки, а сверхнизкая скорость отклика в 0.03 мс исключает размытие движущихся контуров. Частота обновления в 165 Гц делает картинку в динамических играх плавной, а поддержка продвинутых версий AMD FreeSync Premium Pro и Nvidia G-Sync Compatible устраняет разрывы изображения.

Типичная яркость панели составляет 250 нит – не самое топовое значение, но здесь бесконечная контрастность, так что даже с ярким освещением изображение не выцветает. Пиковое же значение достигает 450 нит, а помимо уже привычного HDR10+, здесь поддерживается и более прогрессивный VESA DisplayHDR True Black 400. Удобно, что есть автоматическая регулировка, причем учитывается внешний световой поток, его температура и отображаемая в текущий момент информация. Динамический эквалайзер черного обеспечивает хорошую видимость в тенях. Белое поле равномерное, а черный цвет неотличим от выключенного экрана.

Позаботились и о защите зрения: технология Flicker Free убирает мерцание, а функция Eye Saver Mode снижает уровень синего излучение, причем доступно несколько режимов – от слегка теплой картинки до откровенной желтизны. При взгляде сбоку изображение не выцветает, что важно при использовании устройства в качестве телевизора. Еще одна «фишка» монитора – покрытие Glare Free, которое на 54% более матовое, чем обычный антибликовый слой – ни солнце, ни лампы в нем не отражаются.

Защита от выгорания

Проблема подобных матриц – выгорание пикселей, бороться с которой призвана система OLED Safeguard+. Охлаждение происходит специальной зигзагообразной пульсирующей трубкой, расположенной за экраном, что оказалось эффективнее стандартных решений. При этом алгоритмы могут заранее предсказывать, в какой зоне имеется риск поднятия температуры выше нормы, после чего яркость локально снижается. Такой же трюк они проворачивают и со статическими элементами, например, панелью задач Windows. Происходит все это весьма деликатно, так что пользователь практически не замечает изменений.

Если несколько минут никак не взаимодействовать с компьютером, то подсветка всего экрана потускнеет до тех пор, пока не коснуться мышки. Чтобы разгрузить нагревшиеся пиксели, поддерживается их автоматический сдвиг. После нескольких часов непрерывного использования, монитор предлагает провести очистку матрицы, но для этого придется делать перерыв на несколько минут. Все это значительно увеличивает срок службы панели и снижает риск появления остаточных изображений, однако, главное, что выгорание пикселей является гарантийным случаем для Smart M9 M90SF.

Звук

У монитора есть пара встроенных динамиков по 5 Вт. Звук громкий и чистый, но практически полностью лишен басов. Технология Adaptive Sound Pro умеет оптимизировать звучание в соответствии с воспроизводимым контентом, акустикой комнаты и внешними шумами, а также поддерживать постоянный уровень громкости. Отмечу, что все перечисленное справедливо лишь для встроенных динамиков, а подключенные к ПК колонки при переходе в ТВ-режим перестают работать – внешнюю акустику необходимо подключать непосредственно к монитору по Bluetooth.

ОС и ИИ-функции

Одной из ключевых особенностей Smart M9 M90SF является встроенная операционная система Tizen OS с набором интеллектуальных функций Vision AI, которая превращает монитор в полноценный смарт-телевизор и центр развлечений. Можно использовать устройство без подключения к ПК для просмотра потоковых сервисов, работы с офисными приложениями, видеосвязи через встроенную камеру (12 Мп, 4K-видео), управления «умным» домом с помощью SmartThings и даже облачного гейминга через Gaming Hub. Все это обеспечивается производительным процессором NQM AI Gen3. Конечно, в наличие и беспроводные коммуникации – Wi-Fi 5 Dual и Bluetooth 5.2.

Сигнал можно вывести с разных устройств как по проводу, так и без – через Miracast или Apple AirPlay. Доступен режим Samsung DeX, превращающий ваш смартфон в компьютер с настольным интерфейсом. При подключении консолей по HDMI 2.1 монитор автоматически переходит в режим с низкой задержкой и обеспечивает передачу сигнала в 4K@120 Гц. Есть функция автоматического переключения на активный сигнал Auto Source Switch+. Поддерживается разделение экрана и режим «картинка в картинке», причем в окне можно вывести не только источник целиком, но и отдельное приложение. Поддерживается апскейлинг контента, но только в режиме телевизора.

Интерфейс Smart Hub такой же, как и на телевизорах Samsung – сверху лента приложений, в центре баннеры с рекомендуемым контентом, слева – настройки, магазин и сквозной поиск. После регистрации аккаунта начинает работать голосовое управление, но только на английском. Вместо скринсейвера можно вывести полезную информацию с погодой, календарем, рекомендациями по тренировкам и питанию, а вот функция «умный поиск», которая выдает контекстную информацию по тому, что в данный момент на экране, в России пока не работает. Заявлена поддержка обновлений в течение 7 лет.

Samsung разделила настройки на несколько блоков. Основные (изображение, игра, звук, подключения, дополнительные функции и общие сведения) вызываются джойстиком на мониторе, по нажатию кнопки на пульте можно открыть настраиваемый список избранных параметров, а GameBar, автоматически активируется при запуске игры и дает включить такие опции, как прицел, детализацию темных участков, уменьшение размытия в движении, масштабирование мини-карты и прочие.

Впечатления

Сначала я сомневался в целесообразности подобного гибрида – зачем нужен телевизор, если все те же функции доступны и на компьютере? Однако спустя несколько месяцев я убедился в обратном. ТВ-приложения часто предлагают более удобный интерфейс по сравнению с их веб-версиями, поддерживается сквозной поиск и рекомендации, но самое главное – это качественный апскейлинг, который позволяет больше не заниматься поисками исходного контента в 4K-качестве. Конечно, для настройки иностранных сервисов потребуется немного усилий, но результат того стоит.

Smart M9 легко справляется с базовыми функциями, такими как видеозвонки или печать текста без использования компьютера. Также можно подключить геймпад и играть в облачные игры, которые не каждый ПК потянет. Пользоваться хабом «умного дома» на большом дисплее также удобно. Ну и, конечно, гибридное решение будет особенно актуально в том случае, когда просто нет достаточно места, чтобы разместить оба устройства.

OLED-матрица с квантовыми точками выдает настолько яркую и сочную картинку, что реально позволяет получить новые эмоции от многих игр и фильмов. Функция увеличения детализации позволяет разглядеть нюансы в темных зонах, в то время как на других мониторах приходилось или довольствоваться чернотой, или повышать общую гамму.

4K-разрешение дает возможность увидеть больше деталей даже на небольших объектах. При этом важно отключить сглаживание шрифтов, иначе могут появляться ореолы вокруг букв – это одна из особенностей OLED-технологии. По сравнению с флагманскими игровыми моделями частота обновления в 165 Гц не кажется чем-то выдающимся, однако, на фоне других мониторов линейки, у которых всего 60 Гц, разница колоссальная. В активных играх картинка действительно плавная, а благодаря молниеносному отклику шлейфы фактически отсутствуют. При этом интерфейсы немного разочаровали – хотелось бы видеть их здесь больше и в более продвинутой версии.

Удобно, что изображение и звук могут подстраиваться не только под контент, но и под окружающие условия. Если голоса в сериале звучат тихо, то дается акцент именно на них, реклама перестает орать, а когда рядом кто-то начинает разговаривать, то телевизор поднимает громкость.

Из-за собственной системы улучшения картинки и частоты обновления, могут наблюдаться конфликты с технологиями FreeSync и G-Sync, так что часто приходится выбирать что-то одно. Матовое покрытие действительно эффективно – экран не бликует, даже если направить на него лампу, однако, на однотонных фонах, например в Word, может быть заметен легкий кристаллический эффект.

Выводы

Samsung Smart M9 M90SF – это не просто монитор, а многофункциональный центр для работы, гейминга и просмотра фильмов. Сочетание высококачественной QD-OLED панели с 4K разрешением и частотой 165 Гц, продвинутого матового покрытия, современных игровых функций, полноценной операционной системы Tizen и интеллектуальной системы Vision AI делает его хорошим выбором, особенно в условиях небольших помещений.

Монитор получил премию CES 2025 не случайно: он устраняет недостатки предыдущих поколений линейки, предлагает бескомпромиссное качество изображения и широкие возможности потребления контента без подключения к ПК, а защита от выгорания OLED Safeguard+ снимает одно из главных опасений, связанных с OLED-технологией. Несмотря на относительно высокую цену в 110 000 рублей, на мой взгляд Smart M9 вполне оправдывает свою стоимость, предлагая универсальную функциональность и передовые технологии.