Это такой рождественский пирог, с рыбой, яйцами и картофелем, который пичкают целыми сардинами, укладывая их так, чтобы головы смотрели вверх. А некий сумрачный гений кулинарии даже предложил наружу еще и хвосты высовывать, чтобы создать "эффект прыжка через воду".

Головы и хвосты оставляют как есть, но основная часть рыбы, в пироге, очищена от кожи и костей.

По легенде, хрен знает когда в рыбацкой деревушке Маусхол, что в Корнуолле, в одну из зим был настолько лютый шторм, что ни одна из лодок не смогла покинуть гавань и наловить рыбы на покушать. В деревне начался голод, и 23-го декабря, перед Рождеством (которое у католиков 25-го декабря), рыбак по имени Том Боукок храбро вышел в море и умудрился не только выжить, но и наловить достаточно рыбы, чтобы накормить всю деревню.

Он наловил семь видов рыбы, и всю ее упекли в один пирог, оставив торчать головы, чтобы было видно, что в пироге есть рыба.

С тех пор в деревне проводится фестиваль "канун Тома Боукока", каждое 23 декабря (и только тогда, слава Богу) люди готовят этот звездный пирог с рыбами наружу, поют и радуются жизни.

А тем, кто листает Пикабу во время приема пищи, я желаю приятного аппетита.