Интересное интервью вышло у владельца магазина «Камчатка» Евгения Тимофеева для «Бизнес ФМ - Калининград». Вроде бы проходной разговор, но я нашел интересную деталь, и делюсь с вами. Пруфы: https://klg.aif.ru/society/spros-na-krasnuyu-ikru-v-kalining... и https://www.kp.ru/daily/277825.4/5317973/

О чем говорил владелец? Что продажи красной икры в Калининградской области рухнули сразу на 70–80%. Люди банально перестали ее покупать. Почему подорожало? Слабая путина во всех регионах добычи на Дальнем Востоке.

По сравнению с 2025 годом цены подскочили на 50%, при этом оптовые ценники растут каждую неделю на 1,5–2 тысячи рублей. Поставщики отгружают икру по 18–20 тыс. рублей за килограмм. В рознице икра нерки, кеты и кижуча у нас продается по 20–24 тыс. рублей за 1 кг.

А на новый год как? Пессимистичный прогноз: к праздникам розничная цена икры на калининградских прилавках может достигнуть 35–40 тыс. рублей за килограмм. Это полтора-два среднемесячных платежа за ипотеку или пару месяцев коммуналки за хорошую трехкомнатную квартиру.