Ответ на пост «Еда после 18:00 идет в жир!»
Я не подтверждённый врач, точнее, вообще не врач, но возьму на себя смелость покритиковать, врача с семилетним опытом и галочкой на Пикабу.
Для вашего желудка, кишечника и клеток вообще не существует времени суток.
Ещё как существует. Они не видят часов на стене, но на их работу влияют уровни гормонов, которые управляются циркадными циклами (прямая связь со временем суток), а также на них влияет еда и уровень сахара в крови, эмоции и стресс, физическая активность и даже уровень освещённости, которые тоже связаны со временем суток.
Имеет значение только один объективный физический показатель, общий профицит калорий за сутки.
Да, но вот распределение питания по времени суток влияет на простоту соблюдения профицита/дефицита. Чисто физиологически организму проще тратить поступающую постепенно в течении дня энергию из ЖКТ, чем доставать из жирового депо, то что было съедено перед сном и соответственно отложено за ненадобностью. Чисто на ощущениях физнагрузка легче и активнее через час после еды, чем на голодный желудок, так что режим "голодаю весь день и обжираюсь на ночь" реально даётся сложнее, чем сбалансированное по времени питание.
У них нет встроенного таймера, который ровно в 18:00 переключает внутренний рубильник в режим «копить жир».
Таймера нет, но если на вечер будет перенесена большая часть дневного питания, то придётся "копить". Вот исследования, где нашли связь пропуска завтрака с лишним весом и ожирением.
1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7832891
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002231662...
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S18714...
А тут даже связь с увеличением смертности.
4. https://pubs.rsc.org/fo/article-abstract/15/11/5703/809919/B...
5. https://www.frontiersin.org/journals/cardiovascular-medicine...
Так что, детки и взрослые, завтракайте хорошо. Вас не обманывали, когда говорили, что это самый важный приём пищи.
Законы термодинамики работают круглосуточно, без перерывов на сон.
Да, но во сне под одеялком мы тратим меньше энергии, чем даже сидя на диване днём, а с физической активностью тем более не сравнить. Так что лучше, чтобы в кровь из ЖКТ питательные вещества активно поступали днём, а ночью большой избыток не нужен. Вечером нужно восполнить запасы гликогена углеводами, но без избытка. Обеспечить организм строительным материалом для восстановления тканей, главным образом белком. Немного хороших жиров для строительства гормонов. И клетчатка для нормализации уровня глюкозы в крови и качественного пищеварения.
Считайте общую энергию за день, ешьте тогда, когда требует ваш график, а не строго до 18:00.
Полностью согласен. У всех разный режим жизни. Для кого-то 18:00 это три часа до сна, а для кого-то шесть часов. Ужинать однозначно нужно, но в идеале так чтобы еда ко времени сна уже закончила первую стадию переваривания, но голод не появился. Это зависит от типа и объёма еды. Каждому своё. Общие рекомендации как для трёх- так и для четырёхразового питания говорят, что на ужин должно приходится около четверти суточной калорийности рациона. И есть за 2–4 часа до сна, но если ужинаешь сильно позже, чем обычно, то для лучшего засыпания стоит его уменьшить, а общую калорийность восполнить на следующий день. Но для организма идеально, когда время всех приёмов пищи всегда одинаковые — это проще психологически и полезнее физиологически.
Вера в то, что еда после 18:00 автоматически делает вас толще = МИФ.
Да. Но есть не пофиг когда. Вот исследования говорят, что время приёма пищи имеет значение и поздний приём прямо перед сном влияет негативно и ведёт к ожирению.
1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9010393/
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7337187/
Короче, ориентироваться нужно не на конкретные цифры на часах, а на своё личное время привязанное к режиму сна.
Конечно, всё это никак не отменяет того факт, что худеть можно только при дефиците калорий. Разговор лишь о том, что помогает проще его соблюдать физически и психически.
