Автор не обращай внимания! Колонщикам не понять. Им внушили, что чистый продукт можно получить только на колонне, их и не переубедишь теперь ) Марвин Саттон гнал на своем классическом аппарате и без всяких современных приблуд, а в итоге его белый виски выкупила крупная алкогольная компания! Есть его рецепт по упрощенной схеме, который он в книге описал. Недавно делал. Старик явно знал в этом толк! Не даром он говорил "Пожалуй я последний из тех, кто знает как это правильно делается" Судя по современной культуре да и в целом этике этого хобби и сообщества могу сказать одно. Очень токсичное сообщество! В основном это те товарищи, что с колонной и мнят себя этакими знатоками и чуть ли не мастерами дела.

Если мне нужен спирт, я его покупаю в магазине. А для себя, любимого, простой дистиллятор. Почему? Виски это дистиллят, джин это дистиллят, кальвадос это дистиллят, коньяк это дистиллят.

А вот что по этому поводу думает профессор Сергей Савельев.