920

Ответ на пост «Какая еда сродни русской рулетке?»

5. Мелкие костлявые рыбёшки. И ещё куриный суп моей тёщи. Она берёт целого цыплёнка, рубит на куски и варит в кастрюле. Осколки костей — не очень приятная штука.

Стопудово американец писал. Увлекаюсь кулинарией и вообще готовкой, смотрю постоянно видеоролики на совершенно разных каналах. И вот что заметил - национальная кухня. Например, американская. Утверждают, что сделали прям все точь в точь. Канал американский, готовит американка. Висит прямо в доме коровья нога. Отрезали кусок, потыкали ножом, изваляли в муке, посолили и на сковородку. А сковородка на таком приспособлении из металлических прутьев стоит прямо в камине. В доме. Чтоб угольки разгорелись посильнее, машут досочкой. Пепел поднимается и оседает прямо на сковороду и кусок мяса. Картошку почистили, порезали, посолили все на той же доске из-под мяса и туда же в сковородку. Угадайте чего ни разу в американских роликах не видел?

Смотрю наши каналы. Ну... русские, украинские, кавказские. Угадайте, что делают чуть ли не по полролика? Моют продукты. Картошку помыли, почистили, сполоснули, а уж дальше режут-солят и все такое. Курицу помыли, порубили, опять помыли как раз от мелких осколков и дальше уже солить, перчить. В промежутках и нож протрут, и доску помоют. Сковородку с полки взяли, сполоснули, протерли насухо, потом продукты уж в нее кидают.

Вот в Америке с проточной водой беда? Или прям совсем такие непривередливые?

Фух, выговорился, а то все на экран ворчу только))))))

Показать полностью
822

Какая еда сродни русской рулетке?

Серия Еда и похудение

Перевод комментариев пользователей Reddit. Комментарии оставлены разными людьми и могут противоречить друг другу.

1. Перец шишито [полуострый сорт перца]. Не опасен, но даёт чувство риска: примерно один из десяти оказывается острым. Я даже работал в ресторане, где подавали порцию из десяти перчиков. Блюдо называлось "перечная рулетка".

2. Оливки якобы без косточки. Тут вы ходите по очень тонкому льду.
Один из топовых комментариев: Мой коллега недавно зуб сломал, укусив такую оливку "без косточки".

3. Когда ем бирьяни [азиатское блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей], почти всегда случайно разжёвываю стручок кардамона. Усвою ли я когда-нибудь этот урок? Нет.

4. Сом. Иногда это изумительно вкусная белая рыба, а иногда — как будто у вас полный рот тины.
Один из топовых комментариев: Если сома (да и любую другую рыбу с резким вкусом) ночь вымачивать в молоке, после жарки будет просто вкуснотища.

5. Мелкие костлявые рыбёшки. И ещё куриный суп моей тёщи. Она берёт целого цыплёнка, рубит на куски и варит в кастрюле. Осколки костей — не очень приятная штука.

6. Фасоль. Иногда в упаковку попадают мелкие камешки, размером и формой напоминающие фасоль. Я мексиканка, мы едим ооочень много фасоли. И если вы берёте продукт не высшего сорта, то всегда нужно перебирать. Сейчас я живу в Нидерландах. Думала, тут с контролем качества получше, но нет. Вот так у меня треснул коренной зуб.

7. Виноград. Если брать, не глядя, можно схватить и съесть противную подгнившую виноградинку.

8. Сырые устрицы и вообще моллюски.
Один из топовых комментариев: Где-то слышал, что примерно на 150 хороших устриц приходится одна плохая, от которой ваш желудок будет страдать.

9. Попкорн, богом клянусь. Из-за него я оставил у стоматологов не одну тысячу.

10. Живу в Великобритании и считаю, что это донер-кебаб. Может, вам достанется пища богов, завёрнутая в питу или лаваш. А может, вы два дня проведёте в сортире, моля о быстрой и безболезненной смерти.

11. Знаю человека, который ел чипсы горстями (и это вполне нормально, как мне кажется). Так вот, как-то он попал в больницу из-за того, что одна чипсинка пропорола ему нёбо. Пришлось накладывать швы. Дважды!

12. Финики. И свежие, и сушёные. Не из-за косточек — это как раз ожидаемо — а из-за чёрной плесени, которая иногда появляется внутри. Я всегда режу их пополам, чтобы проверить. Мне не было от них плохо, но я точно знаю, что съела немало фиников с плесенью.

13. Фисташки и арахис в скорлупе. Не ешьте их в темноте. А когда чистите, смотрите, чтобы внутри не было жучков, червячков или моли. Моль очень горькая, не рекомендую.

14. Дичь. Когда в фазане попадается дробь, приятного мало.

15. В нью-йоркском ресторане Kenka подают блюдо с красноречивым названием "русская рулетка с такояки" [шарики из жидкого теста с начинкой из отварного осьминога и других ингредиентов]: на тарелке лежат шарики из теста с начинкой из осьминога, но в одном из них вместо осьминога васаби.

16. Всё, что приготовлено не вами лично.
Вот что мне встречалось:
- Гвоздь в лакричной конфете. Я его немного прикусил, но, к счастью, зубы не повредил.
- Осколок стекла в буханке хлеба. Повезло, что я его почувствовал, намазывая хлеб маслом.
- Таракан, который забрался в сырный рулетик с перцем. Заметил его, когда съел примерно половину. Доедать не стал.
- Пластырь во фруктовом соке. Я жевал его, наверное, минуту, удивляясь, чего это кусок мякоти такой жёсткий. Это было давно, о СПИДе тогда мало знали, но очень его боялись. Я даже сделал анализ крови, чтобы убедиться, что не заразился. Сейчас кажется глупым, но тогда я страшно переживал.

Очень много комментариев о картофельных и кукурузных чипсах.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества