Во Всемирный день хлеба Роскосмос рассказал, как привычный нам продукт адаптировали для употребления в невесомости
Дело в крошках. На Земле они падают на пол, а в невесомости — летают по отсеку. Это может создать угрозу безопасности экипажа. Поэтому хлеб для космических командировок создают по особой рецептуре со строгими требованиями к размеру.
Миниатюрные булки сохраняют свежесть до 18 месяцев
Столь длительный срок обеспечивают не консерванты, а двухслойная стерильная упаковка.
Смотрите ролик и узнаете:
🔹 как выглядит хлеб «на один укус»;
🔹 что общего у космического ассортимента с земным;
🔹 какой ингредиент главный в рецепте для невесомости.
Показать полностью
