Ответ на пост «Грузинский этикет»1
Не думаю, что кто-то меня поймет, но все же поделюсь впечатлениями.
Хинкали я ел редко, а если и ел, то это были магазинные, толстостенные и кондовые, которые после варки выглядят, как вчерашние пельмени. Свежеслепленных с пылу, с жару и вовсе никогда не пробовал и пребывал в уверенности, что это блюдо ну... так себе.
И вот один друг узнал об этом и позвал меня в какую-то мегахинкальню на Новокузнецкой. Говорит: «Попробуешь и все поймешь. В настоящих хинкалях тесто тонкое, бульона много и начинка — отвал башки!».
Ну, ок. Пошли пробовать.
И вот приносят нам эти самые хинкали. Пахнет очень вкусно, а друг мой тут же начинает показывать мне как их есть: берет, значит, за хвостик, поднимает, и внезапно в его руке повисает нечто сильно напоминающее мошонку. Свежие хинкали — они оказывается такие! А внутри, натурально прекатывается что-то круглое. Ну точно мошонка. С одним, блин, яйцом.
А он, сцуко, подносит эту херню к своему лицу и впивается в нее сбоку зубами, чтобы высосать бульон. И шумно так: «Шф-хл-пф-пл» начинает сосать.
Едрическая сила! Короче, весь аппетит он мне испортил этой своей презентацией. И ел я их как тот чувак в Грузии. Вилкой.
Что могу сказать. Не понравились мне мегахинкали. Я больше по пельменям.
Грузинский этикет1
Руководство одной московской фирмы — грузины. На годовщину компании был организован корпоративный тур по достопримечательностям Грузии, я сопровождал в качестве фотографа.
Вино, чача рекой, все пили непрерывно. Естественно, случались происшествия.
Кто-то пьяный отстал от автобуса, искали его всей толпой — ну ничего, бывает.
Танец на столе — разбил всю посуду — красавчик, молодчина!
Стошнило в музее — ничего страшного, ведь выпил целый кувшин вина!
Но один ел хинкали вилкой — происшествие всей поездки, уже год ему вспоминают...
Ответ на пост «А сметану у быка»1
Купил я когда-то хинкали с бараниной. Дело было в общаге. Готовил я их на своей электрической плите в общей кухне. Включил плиту, жду и тут начинает дико вонять. Что за фигня? Подхожу поближе и вдыхаю облако пара. Не передать словами эти ощущения. Соседский кот нассал полную плиту мочи и какаху еще отложил туда. Все это в углублении, где спираль расположена. Получилось как чаша с кипятильником. Пока я отключил плиту и все это дело остыло, успела завоняться вся секция. Соседи-кошатники сказали, что "Конечно же это не мой кот. Мой так не будет делать. Это мышь сделала." Мышь нассала полную плиту. Мышь! Да еще и личинку отложила размером с саму себя. Больше хинкали я не ел. До сих пор отвращение.
А сметану у быка1
Ленивые хинкали, или как я купил все готовое
Ветка
@Qurvimetr, @Kalimako, вы в программе "Смак"




