раскрыть ветку (6)
с комментом про то как работает барботер я не согласен, но то что на фото гидрозатвор.
Порицаю автора, он туп.
Как работает барботер?
Брага нагревается в перегонном кубе и начинает испаряться.
Пары спирта, насыщенные множеством ненужных нам элементов и продуктов брожения, попадают в барботер по трубке.
Легкие спиртовые пары продолжают свой путь по второй трубке к холодильнику, а вот фракции смол, метанола, сивушных масел стекают на дно барботера из-за того, что их температура кипения выше, чем спирта.
Постепенно уровень жидкости поднимается выше окончания длинной трубки. Вновь поступающие пары проходят через эту жидкость, которая «отбирает» тяжелые фракции еще более эффективно.
раскрыть ветку (3)
Барботер работает как "мокрое" сито, через которое проходят пары, охлаждаясь и очищаясь от вредных примесей благодаря взаимодействию с жидкостью (обычно водой) внутри устройства. Спиртовые пары поднимаются в барботер и, проходя через жидкость, отдают ей более тяжелые фракции, такие как сивушные масла. Благодаря увеличению площади контакта пара с жидкостью, достигается более эффективное отделение примесей и повышение крепости продукта.
раскрыть ветку (2)
Привык к тому, что барботация это насыщение раствора газом, а оно вон оно как. По сути процесс один и тот же: трубка погружена в жидкость, из трубки булькает газ.
раскрыть ветку (1)
Процедура одна и та-же. Трубка в воду.
Вот только процессы то, как раз, разные.
ГонимДляСебя
416 постов2K подписчиков
Правила сообщества
Не допускается:
* оскорбление и мат в комментариях
* затрагивание религиозных и политических тем
* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)