Вопрос
Вводная.
Имеется брага. Сахарная на хлебных дрожжах. Гидромодуль 1:4
Стоит 10 дней. Температура 20-22°С.
Гидрозатвор булькает один раз в 1-1,5 минуты.
Вопрос:
Есть ли смысл ждать ещё? Или можно перегонять?
416 постов2K подписчика
Правила сообщества
Не допускается:
* оскорбление и мат в комментариях
* затрагивание религиозных и политических тем
* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)
Я всегда пробую, если сладость есть, значит сахар не весь переработан. Если кислит - горчит, то дальше держать бесполезно. Почему? Во первых дрожжи, не знаю какие у Вас, во вторых температура, при 22 градусах бродить может, но когда содержание спирта увеличивается, интенсивность падает. Я бы поднял температуру до 26. Так что пробуем на вкус. Изначально пропорция воды и сахара 3-3,5.