Вино, Сыр И Много Специй
Георгий Степанович, а для друзей просто Жорка-Обжорка, неспешно прогуливался по рынку. Для него это было целое священнодейство. Любил он поторговаться, поулыбаться продавщицам, попробовать того и сего. Его веселое лицо располагало к себе людей и все с ним договаривались на приятных условиях. Тут взял домашнего творожка, там молочка козьего. На рынке его любили почти все отделы, потому что своей милой улыбкой он настраивал людей на успешный день. Как же можно нагрубить такому розовощекому милахе? Особенно, когда он берет целую головку сыра, чем становится похож на персонажа из детского мультика.
-Здравствуйте, Вазген!
-Эээ! Жьора! Давно тебя нэ видел!
Седой мужчинка восточных кровей тоже очень любил Жору. Потому что они всегда могли побеседовать о травах для мариновки мяса, рыбы, приправ к плову и супу. Оба были мастера своего дела!
-Сегодня у меня будет чудное мясо! Вазген, мне нужна будет ваша помощь, чтоб набрать всего побольше! Я хочу восхитительный аромат!..
С цельными палочками корицы, цветами гвоздики, целой россыпью мелких травок Георгий возвращался домой. По пути он заскочил в Ликеро-водочный. Нет, он не был алкоголиком, но сегодня ему нужно было вино! Такой повод! Вино для девушки! Непременно самое лучшее...
Свет в прихожей он включать не стал, чтоб не рушить уют маленького домика на отшибе города. Шляпу он повесил на вешалку, которая стояла при входе, а пальто и вовсе бросил на пол. У него уже не было терпения! Сегодня очень важный вечер!
-Любимая, все готово!
В ноздри бил запах плесени, сырости и металла, смешиваясь с букетом аромата трав. Тусклая лампочка подвала загорелась нездоровым желтым светом. Девушка в испуге дернулась, но жесткие цепи не давали ей сбежать. Блики теней добавляли ужаса в уже и так готовое вырваться сердце девушки.
-Милая моя, сегодня мы будем мариновать мясо, а кушать его будем с восхитительным Кварели! Знаешь, как давно я не кушал вкусного мяса?, - улыбнулся Жора, завязывая фартук и доставая из окровавленного стеллажа мясницкий нож.