В тему про нотариусов⁠⁠

Не один раз встречал у нотариусов (и не только у них) такую формулировку: "Я, находясь в здравом уме и твердой памяти". Как эту фразу понимать простому человеку? Чем я должен мерить твердость своей памяти и кто кроме врача может определить здравость ума? Неужели такая формулировка имеет какую-то юридическую силу?