Думаю, у него основное препятствие в сковороде. В такой нифига не получится. Должна быть хорошая с целым тефлоном, чтоб яичница сама отскакивала. Плюс слишком много огня дал, надо меньше температуру.
раскрыть ветку (1)
В отскакивании проблем нет, проблема в сопромате. Материал при сворачивании рвётся. Пробовал даже двумя лопатками с обоих краёв поддерживать.Необходимо как-то усилить прочность яичницы на разрыв. Возможно, чем-то армировать.
показать ответы
Ну так на видео не скажут, что можно еще прикрыть крышкой, что бы сверху все схватилось... Это промотаем, это не важно... Ну или как уже белок который уже стал твердым, смог сползи...
Ненавижу такие рецепты - додумай сам... По этому смотрю обломова... и там нехера все равно не получается..
раскрыть ветку (1)