Творожный пирог⁠⁠

Я это солнышко готовила на завтрак и, мне кажется, это идеальный вариант для сытости и баланса. Да с помидоркой, да рыбкой и авокадо. До обеда точно будете без перекуса😉

1. Берём лаваш. На 2 порции нужно 4 штуки (брала диаметром 20 см). Один лаваш промазываем яйцом, посыпаем сыром, накрываем и прижимаем вторым лавашом. Проделываем то же самое ещё раз
2.Разрезаем лаваши на 8 равных частей, складываем кусочки солнышком (один на один, как на фото)
3. Для начинки нужно: 200 г обычного творога, 1 яйцо, лук, укроп, 30 г измельчённой моцареллы (или любого другого полутвёрдого/твёрдого сыра). Соединяем всё, добавляем соль/перец по вкусу, перемешиваем
4. Выкладываем начинку, как показано на фото
5. Заворачиваем бортики, смазываем яйцом. Можно присыпать кунжутом
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 4 полку, режим верх-низ, 20 минут. Для румяности и хруста держим ещё 5 минут на 5 полке, режим тот же

Рецепт в телеграме