Требуется консультация⁠⁠

Товарищи электрики, те, что собирают супер модные щиты в квартирах. Да и вообще к знающим людям. Вопрос вот в чём. Квартира, на вводе 380В. Необходимо спроектировать щит с всевозможными защитами. Ставить трёхфазное реле напряжения не хочу, мне кажется, что по однофазному будет комфортнее. Дак вот. Будет варочная панель, а они сколько бы я не искал (честно даже хз что купят) двухфазные. Как её через релюхи то подключить? С двух релюх по фазе брать? Как вы их подключаете? Понимаю, что сейчас напихают, мол нет тяму, не лезь) Но вдруг среди этого кто-то даст дельный совет. Заранее благодарен.