Святой сладкий рулет из игры The Elder Scrolls Online⁠⁠

Сегодня приготовим сладкий рулет из игры teso ☺️

Ингредиенты:

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

50 мл молока

Ложка меда

1 ч.л. ванильного экстракта

Для крема:

200 мл сливок

50 г сахарной пудры

150 г крем-сыра

Инструкции:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар.

Добавьте желтки в пену из белков, по одному яйцу за раз, тщательно перемешивая каждый раз.

Добавьте муку и разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешайте.

Добавьте молоко и ванильный экстракт в тесто и еще раз перемешайте.

На противень для выпекания выложите бумагу для выпечки и вылейте на нее тесто.

Выпекайте тесто в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым сверху и поднимется.

Поставьте рулет на решетку для остывания и дайте ему остыть.

В течение этого времени взбейте сливки и сахарную пудру до образования плотной массы.

Добавьте крем-сыр в миксер и взбейте до образования пушистого крема.

Разверните тесто на поверхности, покрытой сахарной пудрой.

Нанесите крем на поверхность теста и аккуратно сверните его в рулет.

Нарежьте рулет на кусочки и подавайте.

Надеюсь, этот рецепт пригодится вам для приготовления вкусного сладкого рулета.