Суеверия)
Мы каждый год 31 декабря ходим в баню! готовим кролика, в этот раз думал заказать у частников, но сам прокомпостировал мозги, поэтому пошёл с утра в магазин за ушастым, с надеждой, что там сегодня только за забытым зеленым горошком будут покупатели, наивный) Но суть не в том, купил я ушастого, и по дороге до кассы, мне пара человек сообщило пренеприятнейшее известие, что кролика нельзя кушать на этот новый год... Им так Путин телевизор сказал, я резонно заметив, что в прошлом году тигров тоже особо не жрали, но год выдался так себе отправился домой, где меня полностью поддержала моя дочь...
Собственно после этого кролик был обжарен, помещен в тару, где был посолен, поперчен и закидан помидорами с маслинами и чесноком, и замаскирован розмарином, облит обильно бутылкой белого сухого вина, после чего отправился в духовку на пару часов
Достаём, помощница уже без сил, поэтому спокойно садимся с женой смотреть новогодние фильмы)
Всем добра и счастья в новом году!!!


Год кролика начнётся 22 января. Ешь спокойно.