Степень обжарки семечек
С недавнего времени жарю себе семечки. Потому, что вкусные семечки - свежеобжаренные, максимум дня 2-3, дальше вкус уже не тот. Чем больше практикуюсь, тем лучше чувствую и контролирую процесс обжарки. Хотя и не всегда попадаю, предпочитаю 4-ую степень обжарки, по 5-ти бальной шкале. Раньше продавали вкусные семечки, жаль, что хорошие вещи уходят...