Солёное сало⁠⁠

Не скажу, что я крайне люблю этот продукт, но в осенне-зимний период иногда тянет)
Часто угощали родственники, но в этот раз решил засолить самостоятельно. Глобально сложного ничего нет, но почему-то многие делают "как придётся", без конкретных пропорций. Делюсь тем, как делал я 😊

Ингредиенты:

Рекомендую поискать именно домашнее сало, оно намного мягче и вкуснее.

Продукт получается в меру солёным, мягким, с лёгкой пикантностью чеснока и специй.
Эта и другие мои попытки готовить есть в тг-канале