Сидр Салденс⁠⁠

В продолжение сидровой темы - биодинамичнский сидр от Сальникова Foeder 10, 2020 Year. Сегодня коротенечко

Состав простой: яблочный сок и дрожжи. ТТХ: алкоголь 6%, рейтинг на "тапке" 4,13, дата розлива 3.11.22.

Аромат: навоз и колхоз, причём очень ярко, немного назойливо. Вкус кислый, яблочно-уксусовый, сухой, дикий и терпкий до безобразия. Кислотность очень высокая, карбон умеренный, послевкусие продолжительное, специфичное. Сидр удался. Аромат, конечно, на любителя хлебнуть редкостной "дички", я из таких). В целом, советую, для жаркого лета самое оно, но сухарь, конечно, ядрёный)

Всем исключительно приятных летних дней, спасибо за внимание и немного музыки по традиции 🍻