Щучки и язь на углях
Неделя пролетела быстро. В последнее время на работе задач прибавилось и скучать было некогда.
Поэтому субботу я решил провести непринуждённо, балуя себя ничего не деланием.
Утром приехал отец с рыбалки и щедро поделился двумя молодыми щучками и язем.
Свежую рыбу я люблю, хоть речную, хоть морскую (только где её взять то свежую...)
Ну значит на ужин запечём рыбку.
Все максимально просто.
Рыбов почистил, распотрошил, жабры убрал.
Выложил на фольгу, оливковым маслом полил, специями засыпал, посолил, фольгу завернул. Язьку еще добавил в пузо чуток масла сливочного и красный лук.
Язёк
Щучка
Пока угли сами себя разжигают, залип с баночкой пивка на огонь и просто сидел.
Угли готовы. Рыбу на них.
Сижу, пью пиво, листаю ленту. Периодически рыбов переворачиваю.
Ушастый докопался до мешка с углём и вымазал себе морду. "Чунгачгук" херов. Отправил его в дом купаться.
Очень хотел рыбов в угле найти
Запах от мангала идёт душистый, благодать.
Рыбасик запекался 40 минут. Какого-то хера кожа прилипла к фольге. Поэтому фото красивой подачи не будет. Будет то, что получилось. 😁
Ну нам-то не смотреть на еду, а есть!
Визуальный экстаз обеспечен
Сын спорол одну щуку. Жена тоже препочла щуку. А мне больше зашёл язь. Мясо у него плотнее чтоли.... Короче ужин заебись, все довольны и сыты.
Ковыряю мелкие косточки и в голове всплывают образы детства.... того, где мы не знали красной рыбы и наслаждались жареной речной.
Люблю выходные.
Всем приятного отдыха
