Салат коул слоу⁠⁠

вам не кажется, что свежая капуста как то тяжело сочетается с майонезом??

да еще и сахар..

даже пробовать не стану..что то типа овощного оливье...только боюсь "подвиг" Оливье тут не проканает..ихмо банальная свалка продуктов

я и не думал что это ваша фантазия..

для американской кухни это нормально...там вообще всё нормально, если не вызывает рвоту или понос..

Это видимо для тех, кто вообще не умеет готовить:)

Сделала, спасибо, получается вкусно и необычно!

А капуста самая обычная, не китайская?

Спасибо большое. Когда работала в стокмане частенько его ела, а повторить не получалось как раз из-за соуса.

Зачем тут мазик? Сметана и горчица дают схожий вкус!

Соус возьму на заметку)) спасибо

Офигенно получилось! Действительно фишка в соусе.

Для себя я в следующий раз приготовлю его с кисло-сладким яблоком, типа Антоновки.

Мне кажется что оно прям обязано в этом рецепте присутствовать. ))

Я большая любительница коул слоу. Долго пыталась найти правильную заправку для него, чего только не мешала. По моему мнению майонез с горчицей не дают того вкуса, что нужен. Вот это сочетание -

100 г сахара;

4 ст. л. майонеза;

4 ст. л. молока;

4 ст. л. кефира;

2 ст. л. лимонного сока;

2 ч. л. уксуса;

1 ч. л. соли;

смесь перцев (розовый, белый, чёрный, зелёный) - щепотка.

единственная правильная заправка. Только с ней получается вкусно по-настоящему!!!!

Часто вижу на гарнир ко всяким бургерам загадочный "Коул слоу", к которому почему-то никогда не пишут расшифровку, и все время забывала посмотреть что же он из себя представляет. Теперь буду знать (:

еще порадовало "мелкое" шинкование капусты..наверное по вашему - крупное, как я понял, это лист капусты пополам)

У тебя не мелко нашинковано, должно быть горааааздо мельче. Но именно порезано, а не на мелкой терке натерто. Весь прикол в этой мелко-рубленной консистенции. В Штатах к ребрышкам барбекю часто встречается такой салат.

Уксус ещё надо в этот салат.