Салат из фасоли⁠⁠

Делюсь одним из любимых рецептов салатов)

- Красная фасоль отварная 100 гр
- Огурец
- Помидор
- Оливки зеленые 50 гр
- Лук красный 20 гр
- Зелень
- Льняное/оливковое масло
- Соль, перец

Фасоль необходимо вымачивать 10 часов перед приготовлением (при этом меняя воду 1-2 раза).

Приготовление
1. Огурцы, помидоры нарезаем средними дольками, лук - полукольцами.
2. Смешиваем, добавляем фасоль и оливки
3. Добавляем зелень и заправляем маслом.

Красная фасоль богата витаминами, минералами и большим количеством белка (что сравнимо с мясом).

Она так же:
· Укрепляет иммунитет
· Улучшает работу ЖКТ
· Служит профилактикой рака
· Снижает холестерин и сахар
· Способствует выведению жидкости из организма и нормализует водно-солевой обмен
· Улучшает состояние кожи

А как часто вы едите фасоль?

P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi