Рататуй⁠⁠

Не самый классический рататуй, а скорее просто приготовила что-то из того, что было, но больше всего это похоже на рататуй. Очень летнее лёгкое блюдо.

Ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Кабачок

Сметана

Чеснок

Зелень

Сыр

Приготовление.

Нарезаем овощи, выкладываем в форму рядами, поливаем сметаной, смешанной с чесноком, зеленью и сыром. Я взяла заранее заготовленный чеснок с зеленью из этого рецепта. Запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут.

Больше рецептов в телеграм-канале «Тверская жрица»