Рамазан Пиде. Турецкий Хлеб
Рамазан Пиде - это Турецкий хлеб, формируется только вручную, лепешки подаются горячие, получаются мягкие и воздушные.
Для тек кто любит мои видео с текстом 👇🏻 Смотрите 😍😋
Для тех кто любит "комиксы" 👇🏻 ☹️
Ингредиенты: Молоко - 250 мл Вода - 250 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 2 ст.л. Белок - 1 шт. Оливковое масло - 60 мл. Соль - 2 ч.л. Мука - 720 гр. Желток - 1 шт. - для смазки Молоко - 1 ч.л. - для смазки Семена кунжута и тмина
Смешиваем теплую воду с молоком, сахаром и дрожжами, оставляем на 10 минут.
Добавляем соль и масло, яичный белок, муку, накрываем тесто и оставляем подходить на час.
Делим тесто на части.
Каждую лепешку смазываем смесью яичного желтка с молоком
и посыпаем семенами тмина и кунжута. Печем 20 минут при 180 градусах.
Рамазан Пизде - вот что бывает, когда быстро скролишь заголовки :)