Работаю кондитером #10
Всем привет! Как обычно желаю всем хорошего времени суток и кидаю сюда несколько фоток моих тортов. Всем сладостей и позитива!
Из мастики делают все лепные части. Половина торта фигурок, и непонятно, жевать их предполагается или как? А из мягкого покрытия фигурки не слепить так хорошо. Но безумно красиво.
раскрыть ветку (1)
За последние полгода, четыре раза был на свадьбах, торты все произведения искусства, а на вкус, говно с мастикой, и маслом. К ТС без претензий, не ел ее торты, но выглядят так же.
раскрыть ветку (1)
Кто-то ещё заказывает торты с мастикой? Полно же вариантов с покрытием из "крем чиз" и т. д. Я на свою свадьбу заказывала как раз с мягким покрытием, внутри был красный бархат с манго. Бомбезный торт получился
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Я не обтягиваю торты мастикой и практически не использую для изготовления элементов декора
раскрыть ветку (1)
Так это же для украшения. Внутри начинка нормального и вкусного торта (кажется это был торт сникерс с соленой карамелью и нугой)
показать ответы
Что вы , что вы!Где ВЫ и где я....Мне ваших высот не достичь даже после стажа в парижском Lenôtre!
раскрыть ветку (1)
По моему скромному мнению, на однотонном фоне торты смотрелись бы более выигрышно - с этими цветами-кустами не всегда понятно, где закончился торт и начался фон.
Последний крутой!
Последний крутой!
раскрыть ветку (1)
Выглядит очень красиво и вкусно.
Интересно, где такое заказывать, какой город? Посмотрела профиль, но не нашла инфы. Схоронила бы себе на будущее)
раскрыть ветку (1)
Особенно стильно, мне кажется, выглядит "всплеск сока" вокруг фруктов-ягод. Просто супер, застывшее мгновение) И коктейль арбузный прекрасен. Здорово, автор, вы молодец! :3
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Да, съедобно. Но есть не обязательно. Всё-таки это краситель, хоть и пищевой. Но рот покрасит)))
раскрыть ветку (1)
Это работа дилетанта. Мы не делаем такой огромный слой крема при обмазке потому что заготовка изначально ровная
я столкнулся с тем, что за красивым оформлением теряется вкус, что главное, имхо. как у вас дело с этой темой?
раскрыть ветку (1)
Лига тортов
619 постов2.9K подписчиков
Правила сообщества
Дорогие Коллеги и просто сочувствующие!
Буду стараться публиковать ваши посты в наиболее удачно время, чтобы их увидело побольше народа.
Поэтому возможны задержки))
Запрещается:
1) Оставлять сообщения, которые можно счесть прямыми продажами.
2) Размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.
3) Создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.
4) Создавать темы, противоречащие законодательству РФ.
5) Может еще что всплывет по ходу дела...