По внешности оценивают на те позиции, где внешность необходима. Как бы ни было печально и грустно, но людям куда приятней, когда их, например, в ресторане или в отеле встречает миловидная хрупкая феечка-администратор, а не гром-баба с засалеными волосами. Утрирую, конечно. Диплом тоже мало что значит, у людей с идентичными дипломами может быть абсолютно разный уровень знаний, более того, люди без высшего образования могут иметь более глубокое понимание профессии по сравнению со вчерашними студентами.