Про кофе (в зернах)

Про кофе (в зернах)

Приветствую любителей кофе.
Мне одному так начало казаться, или это заговор?
Помните про заговор производителей лампочек? Лампочки должны работать не более определенного срока.
Так вот я про кофе.
В последнее время мне одному кажется, что зерна декофеинизируют немного? Бодрящий эффект есть есть, но уже не такой, как раньше (должен быть). Дабы потребитель молол больше кофе на порцию.

Кофе мой друг

781 пост4.2K подписчик

Правила сообщества

Можно делиться информацией о кофе, напитках на его основе, особенностях профессии бариста, интересных историях связанных с кофе. Делиться новостями кофейного мира.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий

Товарищи кофеманы, какой кофе хороший, нормальный, плохой?

раскрыть ветку (37)
8
Автор поста оценил этот комментарий

хороший кофе – свежеобжаренный. Потому что на пик вкуса кофе выходит через две-три недели после обжарки. Поэтому просто откройте какой-нибудь сайт местного обжарщика и купите у него что по цене устроит

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
Ближайший обжарщик за 6.000 километров + доставка месяц.
Живу на очень Дальнем Востоке...
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

неужели тейсти кофе до туда недоезжает?

0
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуйте свежеобжаренные зёрна от Tasty coffee например (можно легко заказать на Озоне к примеру - они поди к вам приедут?).

3
Автор поста оценил этот комментарий

Мне жокей традиционный вкатил, из нищебродского сегмента.

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

жокей - вещь! и дорогущие сорта-марки покупал, и дешман. а все-таки на жокее остановился. для меня - самое то.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
А вот, знаете ли, на безрыбье балуюсь Жокеем. И, да, знаете ли, бодрит...
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо

2
Автор поста оценил этот комментарий

На вкус и цвет все фломастеры разные. Мне один нравится, Вам другой

1
Автор поста оценил этот комментарий
А что вы ожидаете от кофе? Какие предпочтения? Кофе бывает бодрящим, но с мягким вкусом и ароматом. И наоборот: очень ароматный и насыщенный вкус, с долгим послевкусием, но почти без кофеина. Кофе бывает горьким или кислым. С разными нотками привкуса : фруктовый, шоколадный, травы и даже противный земляной.
раскрыть ветку (8)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да я не особо разбираюсь во вкусах кофе, пью с сахаром и молоком, может поэтому и не шарю. Нюансы не различаю, ясное дело, чувствую, когда вкусный кофе, а когда помои.

раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы спрашиваете совета, я пытаюсь помочь. Поэтому и спрашиваю, что вы ожидаете от кофе. Для чего вы его пьёте? Если только для бодрости, а на вкус наплевать, то могу посоветовать Lavazza (Лавацца) Rossa. Он уже молотый, там робусты 30%. Очень крепкий. Есть ещё такой кофе Гранбар. Там 85% робусты, но его не достать.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо! Для бодрости. У меня по утрам низкое давление.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну вот Лавацца Росса вам как раз, там и вкус и бодрость. Хотя я предпочитаю на утро кофе из Доминиканской республики.
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, вот, не все так плохо))
Автор поста оценил этот комментарий
А мне нравится очень Камбоджийский кофе.
Очень жаль, что карантины эти.
Там покупал очень интересную обжарку. Жарят прямо при тебе. По-моему, при обжарке какао добавляют. Привкус шоколада у готового напитка. Ну очень мне нравится.
Лювак камбоджийский пробовал. Не чистый, микс. Тоже неплохо.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это, как я понимаю, тоже что и Вьетнам. Пробовал я их кофе. Мне не понравился. Зерна крупные, продолговатые, маслянистые. Одно к одному, словно пластиковые – все одного размера. Обжарка сильная, зерна получаются почти черного цвета. Вкус слабовыраженный, горечь умеренная, шоколадный привкус. Я так и не нашел ни одного серьезного производителя, кто у них закупается. Аромат только, вкус слабый, послевкусие ни какое, бодрости после этого кофе не ощутил.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не помню, мытые или нет.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Мне нравится Lore, Absolute black edition, Bushido, la semeuse, все беру с обжаркой потемнее, ну и все беру в зёрнах.
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А молотый не стоит брать?

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Честно не пробовал, ну ещё думаю храниться меньше будет,я такой себе кофеман, пью его для удовольствия, я не потому что кофеина нужно, у меня куча открытых пачек стоит, пару раз в неделю похожу к ним выбираю и готовлю. Ну и когда из зерен делаю, сам процесс приятен, как намолешь свежий, аромат стоит закачаешься.
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, как бы даа...
Ибо обжарка- то по идее должна быть свежей. А помолотый, так вообще полный набор всех нарушений.
Но это если вкус цените.
Если просто взбодриться - самое оно. Никаких заморочек - сварил, выпил.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Недорогие Rioba 80/20 и Jardin нормальные. Я в турке варю.
раскрыть ветку (14)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Жардин уже давно не торт
раскрыть ветку (11)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо

раскрыть ветку (10)
1
Автор поста оценил этот комментарий
От меня совет обязательно попробуйте бренд Julius Meinl. Сорт : Юбилейный и Grand Espresso. Есть ещё хороший бренд ILLY. Берите смеси, моносорта на любителей. Это всё достаточно дорогие бренды, но кофе и не может быть дешёвым как у Жардин или Паулиг нашего производства( посмотрите там фасовка Россия или Финляндия).
раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сейчас средняя цена в крупных торговых сетях Москвы на 0,5 кг. зернового кофе известного бренда – 800 руб.
раскрыть ветку (8)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Если 800 за 0.5, то рекомендую tastycoffee, bravos, torrefacto и т.д. -- стоимость такая же, но кофе свежеобжаренный.

Это в разы лучше, чем любой магазинный бренд

раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Свежеобжаренный кофе всегда выигрывает, почти у любого магазинного.
раскрыть ветку (2)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так и зачем покупать машазинный, если можно заказать свежеобжаренный?)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Дороже, обычно

0
Автор поста оценил этот комментарий
Чел живёт в тайге. Где он те торрефакто найдет? Ему надо самое популярное и вкусное. То что на каждом интернет сайте найдёшь
раскрыть ветку (3)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Tastycoffe тот же отправляет вчеми дрставками в любой город

0
Автор поста оценил этот комментарий

я живу за полярным кругом. это хуже чем тайга :). Заказываю у обжарщика через интернет, доставка почтой, благо она сейчас нормально работать стала.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А доставляют на самолёте? Скидывают...
0
Автор поста оценил этот комментарий
Риоба чья? Если наша то не советую
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества