Приятный вечер с креветками⁠⁠

Огромное количество мужчин любят собраться с друзьями вечерком с пивом и закуской. Чипсы, сухарики, солёный арахис и многое, что, несомненно, вкусно, но ужасно вредно. Встреча с пивом — это всегда весело и приятно. Но есть ли более здоровая альтернатива? Лично для себя я её нашёл. Это вино и креветки. Ведь когда вы добавляете их к посиделкам, то получается настоящий праздник!

Креветки — это вкусное и полезное блюдо, которое отлично сочетается с вином. Вы можете приготовить их на гриле, в духовке или на сковороде. А чтобы сделать их ещё вкуснее, добавьте к ним соус из чеснока, перца и оливкового масла. Да и просто отварите, вкушая их просто так или с соусом. Да и ваши друзья, любители пива, не откажутся от такой закуски под пенное.

Но главное, вино прекрасно подходит для посиделок, и вам будет намного легче утром. Да и во время мероприятия у вас будет больше энергии. Некоторые ваши друзья, возможно, посмотрят на вас с непониманием, думая, что происходит. Но, возможно, тоже проникнутся этой идеей и присоединятся к винному миру.

Выберите вино, которое соответствует вашим вкусовым предпочтениям и идеально будет сочетаться с ракообразными.

Если приготовили креветки на гриле или сковороде, то лучше всего элегантные свежие белые с лёгкой дымчатостью: шабли, шенен блан, пино блан, вердехо, соаве, альбариньо. Также великолепно будет с розовым просекко.

Сделали с насыщенным соусом (томатным, сливочным, пикантным) довольно плотные и яркие белые верментино, новосветское шардоне. Розовые тихие вина тоже великолепно подойдут.

А если просто отварили, то белые с повышенной кислотностью мускадэ (мелон де бургонь), коломбар, вердехо. А вдруг вы любите их макать в соевый соус, то белые с остаточной сладостью, например, полусухой рислинг, новосветский совиньон блан.

Несколько примеров вин, которые помогут украсить вечер:

Cape Original Colombard.

Сорт винограда: коломбар.

Происхождение винограда: Вестерн Кейп, ЮАР.

Выдержка: непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.

Цвет: золотисто-соломенный.

Аромат: свежий, раскрывается тонами зелёного яблока, луговых трав, карамелью, цветами.

Вкус: кислотный и минеральный, добавляются незрелая груша, яблоко становится жёлтым. Лёгкое тело.

Креветки: отварные без соуса или с сыром.

Pandra 2021 урожай.

Сорт винограда: вердехо.

Происхождение винограда: Руэда, Испания.

Выдержка: 4 месяца на дрожжевом осадке.

Цвет: золотисто-соломенный.

Аромат: интенсивный, раскрывается нотами спелых белых фруктов, ананаса, со свежими нюансами цитрусов и минералов.

Вкус: сбалансированный, свежий, с оттенками жёлтых фруктов, хрустящего персика и приятной цитрусовой ноткой с изящной кислотностью. Тело среднее.

Креветки: отварные или приготовленные на гриле.

Pailimo Reserva Sauvignon Blanc 2023.

Сорт винограда: совиньон блан.

Происхождение винограда: Курико, Чили.

Выдержка: непродолжительно в стальном чане (слово «резерва» на бутылки лишнее).

Цвет: бледно-соломенный.

Аромат: элегантный с тонами персика, спелого крыжовника, цитруса (свити), свежий перец.

Вкус: освежающий с нюансами крыжовника, цедры лимона, белого грейпфрута. Высокая кислотность, есть приятная горчинка. Меловое послевкусие. Тело ниже среднего.

Креветки: отварные с соевыми соусами, жаренные с пикантным или сырным (сливочным) соусом.

Mucho Mas Blanco.

Сорт винограда: вердехо, совиньон блан и шардоне.

Происхождение винограда: Испания.

Выдержка: на осадке в течение 2–3 месяцев.

Цвет: соломенно-жёлтый.

Аромат: тонкий и сладкий, тонами спелого нектарина, тропических фруктов и нотками цитрусовых фруктов.

Вкус: очень сладкий с очень хорошо сбалансированной кислотностью, нотками тропических фруктов и оттенками ванили. Тело среднее.

Креветки: приготовлены в азиатском стиле.

И самое важное — это общение. Разговаривайте, делитесь новостями и смейтесь вместе. Пусть дух праздника и веселья поселится в вас.

Я надеюсь, что поведанный способ провести время в компании близких людей принесёт вам радость.

Пробуйте новое и наслаждайтесь жизнью.

https://t.me/whiskeydisappeared наш телеграмм. Сочетание алкоголя и фильмов.