Помогите разобраться , просто вопрос...⁠⁠

Варили мы тут пиво с другом(дай Бог второй блин не комом), во время пауз, варки есть время, и нас двое.Решили поставить брагу на Кодзи.Сходили а магазин и купили 9 кг макарон.В 35 градусной воде размещали 6 кг макарон в гидромодуль 1:4.после фильтрации пивного сусла(йодную пробу прошли) дробину трехсолодовую лупанул в нашу брагу.Кодзи добавлял, кстати, граммов 40, учитывая, что в дробине тоже есть дрожжи и ферменты.Все это размешал, гидрозатвор, антибиотик......На второй день брожения тю тю , видимого точно.Я ж знаю как козявки бродят - Фукусима и Солярис.И вот я конечно переживу все это дело, но не могу понять, где накосячил.Повторяю -понимаю, что накосячил я.Может пивные дрожжи конфликтуют с китайским зельем или что то в этом роде.Просьба алкокрафтеров и лигу подсказать, может кто сталкивался.Спичка тухнет, если помешать брагу.Спасибо.