Пивной бизнес⁠⁠

Добрый день) Пишу сюда в надежде на информацию. Дело в том, что мои родственники планируют открыть магазин разливного пива. Ранее никаким бизнесом не занимались, поэтому возникает множество вопросов. Имеет ли смысл начинать с франшизы? Какие подводные камни есть? Возможно, Кто-то из вас работал или работает в этой отрасли и сможет помочь советом, поделиться опытом. Интересует абсолютно всё. Буду весьма благодарна за любую информацию. Можно писать на почту  mwp250786@gmail.com.

Заранее огромное спасибо.