Пивной бизнес
Добрый день) Пишу сюда в надежде на информацию. Дело в том, что мои родственники планируют открыть магазин разливного пива. Ранее никаким бизнесом не занимались, поэтому возникает множество вопросов. Имеет ли смысл начинать с франшизы? Какие подводные камни есть? Возможно, Кто-то из вас работал или работает в этой отрасли и сможет помочь советом, поделиться опытом. Интересует абсолютно всё. Буду весьма благодарна за любую информацию. Можно писать на почту mwp250786@gmail.com.
Заранее огромное спасибо.
А подумают пусть ваши знакомые над следующим:
1. Чем их наливайка будет отличаться от сотен других расположенных поблизости, даже эелемнтарно от той что в соседнем доме?
2. Помещение будет в собственности или в аренде?
3. Какую продукцию они хотя продавать в своей наливайке? Кто поставщик? Есть ли сертификаты на эту продукцию?
4. Будет ли только газировка желтая или крепкие тоже будут продавать? (разный вид деятельности)
5. Одобрение СЭС, ПН, органов местного самоуправления и т.д.?
6. Франшизу стоит брать только в том случае, если готов сидеть в постоянных минусах и на изжоге что не хватает оплатить ежемесячный и паушальный взнос, а еще роялти на носу, а у тебя прибыли хуй да маленько.
7. Будет ли доставка или только самовывоз? POS или только нал?
8. Сайт/соцсети и прочая дребедень?
9. Персонал? Медосмотры/санкнижки?
10. Краны в аренду или на постоянку? Обработка кранов? Витрины? Холодильники для бутилированной продукции и т.д.? Снеки эти ебучие где хранить?
11. Кеги эти ссаные куда девать? Пластик, коробку, договора на вывоз ТКО и КУ помещения будь им трижды хлопотно в четверг.
12. Соседи которые будут жаловаться всем кому только можно, потому что шум от телевизора, от холодильника, музыка от машин которые приехали в 11 затарится, пьяные крики, скандалы и расследования и запах ссанины под самым близким кустом или балконом к разливайке.
13. Дератизация и дезинфекция помещений, от гнусных грызунов?
Это только на вскидку. В остальном проблем минимум