Первый опыт и заявка в лигу⁠⁠

главное не останавливайтесь и экспериментируйте, а там уже все пойдет на автомате.

Единственно я бы вам еще советовал на первое  время завести блокнот.

я для себя первое время расписывал весь процесс. от постановки браги до прогона. это на случай чтобы ничего не забыть.

и удобно записывать пропорции, какие дрожжи использовали и тд., а потом смотреть выход продукты и тд.

Блин, у меня флешбек сейчас, осенью купил у одного товарища баклашку самогона, попробовал и думал, что моя печень выйдет из чата немедленно, лютейший сэм градусов на 80, пришлось соком развести, с томатным соком очень даже добро

Кстати да, у меня знакомый самогон гонит, не бухает, иногда с ним посидим, выпьем, но чтоб бухать прямо- он никогда. Мужик, с прекрасной женой, тремя детьми и красивым, большим домом, при хорошей должности, а самогон- хобби.

СС гони до упора. 20% мало, хотя бы до 10.

1. как писали выше, обязательно купите хорошую плиту именно "Алину" (дешевые аналоги брать не стоит, в пользовании уже больше года, работает ровно т.к. безимпульсная (думал функция фигня, но оказалась просто супер, постоянное поддерживание мощности)  не надо танцевать около плиты, струйка всегда ровная.

2. если собираетесь гнать в основном только на сахарной браге, постройте ректиф. колону, ( да гнать получается дольше по времени, но спирт просто отличнейшего качества!) взяли перегнали и потом уже делайте с ним что хотите, наливки, настойки и прочее.

3.  для настаивания не используете вакуумные крышки?

А дырку в повороте чем заткнуть ? :)

1. Купи индукционную плитку.

2. Утепли бак и крышку.

3. Не самая здравая идея наливать спиртосодержащую жидкость в пластиковую тару, да еще рядом с открытым огнем.

4. При первом перегоне ориентир не крепость СС, а температура в кубе. Обычно финиш на 98-99 градусах.

5. О чем думать при перегоне сахарной браги и СС из неё? На рект и всё.