Печень по сезону⁠⁠

У этого места нет названия, нет рекламы, нет даже меню, которое в другом месте тебе сразу в руки дают. У них всего два блюда: жареная печень и жареная курица. Хозяин один — он же повар, он же официант.

Раньше с братом они самсу здесь делали, потом разъединились. Брат рядом, метров 5, жарит курицу в панировке, называется КФС. У него реклама есть — у дороги плакатик стоит. А вот у братана его нет рекламы, зато есть печень по сезону. Шикарнейшая на вкус: не сухая, как подошва, а нежнейшая. Можно заказать 0,5 кг, можно килограмм. Сам смотрит на количество людей и говорит, сколько брать нужно по весу.

Подаётся на лягане. Если 0,5 кг, то ещё даёт курдюк — приличные четыре кусочка, репчатый лук, порезанный кольцами, лепёшку и зелёный чай. Всё, больше ничего не входит. А как по кайфу: кусочек печени в рот закинуть с лучком, и лепёшку в юшке помокать в лягане, чайком запить — красота.

Жарит он уже лет 20. Клиенты только постоянные, аншлага нет, все едят в своё время. На улице пару столов, и внутри два.

Курица тоже хороша. Можно взять один окорочок, если ты один, — тоже красиво его украсит: зелень, огурцы, помидоры свежие, лук репчатый, лепёшка, чай. Если зима — то что-нибудь солёное.

Я ещё всегда беру одну пиалушку чакки — это ближе к наигустейшему кефиру, что ли. Не льётся, короче, мазать надо. Я туда хлеб макаю и хаваю. Бухал когда — чекушку возьму и туда один, без никому.

Классное место, вкусное и дешёвое.