7399

Ответ на пост «Мамкин сомелье»1

Однажды приехали к нам гости из Бельгии, привезли вино. Надо сказать что в вине они неплохо разбираются, и жена моя, на тот момент будущая, тоже начала этим увлекаться, ходила на курсы и все такое.

Так вот открыли бутылочку забугорного, дегустируют, пытаются опознать нотки.

Жена говорит: понюхай. Я пробую и говорю: да оно ж ацетоном пахнет. На меня зашикали, и полезли на специализированный сайт читать про носы.

И что бы вы думали, первой строчкой там написано "выраженный запах ацетона", и быстрая смена надменных взглядов на уважительные. С тех пор я ещё несколько раз так опознавал вкус сушёных фиников и запах фиалок, но история с ацетоном моя любимая.

122
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Ходят слухи, что если перелить дешевое вино в бутылку из дорогого вина - люди все равно будут его нахваливать. Типа дороговизна, качество, высший сорт)
раскрыть ветку (1)
89
Автор поста оценил этот комментарий
Дешёвое не равно плохое. Вино все разное,и если научиться разницу чувствовать то даже интересно становится. А откровенно плохое от хорошего отличить не трудно, пока трезвый.
показать ответы
271
Автор поста оценил этот комментарий

Вино с запахом ацетона... То есть, запах ацетона там специально? И такое вино добровольно пьют?

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Да, но этот запах довольно быстро уходит с аэрацией
показать ответы
13
Автор поста оценил этот комментарий
Странно. Запах такой явно является дефектом. Не представляю, что за вино подразумевает наличие такого запаха.
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Если найду, обязательно скину ссылку. Вечером ещё у жены спрощу
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Мне тоже интересно, что за вино, буду ждать.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Пока вот что нашел
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
22
Автор поста оценил этот комментарий
Есть дохрена сыров которые носками воняют. И любителей даже больше.
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Главное не ешьте касу марцу внимательно не приглядевшись
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Если в вине есть ацетон, то 100% будет голова на утро раскалываться от боли. В дешевом вине он бывает. Ацетон - яд.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Я попытаюсь найти то вино, вообще да, запах ацетона один из признаков испорченного вина, но есть и такие, где это нормальный нос
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ну да, обычно говорят что просто отдает химией а какие именно там нотки лака для ногтей, изопропила или бензина - это не существенно) Просто обычно запах чего-то подобного ассоциируется с рислингом но если было красное то подождем вечера.   

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Жена сказала что скорее всего это было вальполичелло амароне, но какое точно уже не восстановить.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну дрожжи я и сам находил в аромате, скорее интересно конкретное наименование вина)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Точного названия не найду, но нашёл подтверждение слов жены, что это могло быть амароне вальполичелло
Иллюстрация к комментарию
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Вы с дубу рухнули, сомелье?? Запах ацетона это один из видов испорченного вина, его даже в готовку нельзя.

Гуглить на тему volatile acidity

Нам такие бутылки магазин бесплатно менял.

Ни один нормальный сайт такие tasing notes размещать не будет.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

https://perlagesuite.com/ru/winediary-al-vinitaly-2016-si-so...

Я не настоящий сомелье маску на стройке нашёл но вот пример статьи, где нормально отзываются о вине с таким носом

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

А посоветуйте для нищеброда неплохие вина до 500 руб., если такие существуют?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я бы посоветовал Campo viejo можно по акции рублей за 500 урвать, обычно стоит около 700, мне нравится, есть в большинстве магазинов
12
Автор поста оценил этот комментарий

Это обычный рислинг был - именно у рислинга запах ацетона (запах а не наличие самого ацетона в составе, как думают некоторые) является особенностью этого вина.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Было красное вино, так что точно не рислинг
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну дрожжи я и сам находил в аромате, скорее интересно конкретное наименование вина)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мне тоже интересно, но пока поиски бесплодны, жена молчит, надеюсь вспомнит. Дело было года три назад, так что особенно на это не надеюсь (
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества