Ответ на пост «Чаевые»⁠⁠17

Если другой персонал как то причастен к этим чаевым(быстрая, правильная отдача, слаженная работа в запару, какая либо помощь), то да. Или если чаевые дали блюдоносу за то, что он есть, тогда думаю подразумевается "спасибо" всем работникам.

На примере: была уборщица, которая протирала чашки и бокалы, с ней мы делились, а была та, которая постоянно сидела на видеосвязи и порой приходилось ее тыкать, потому что не хватало просто чистой посуды. Ей мы ничего не оставляли. С поварами так же: были те, кто потел ради скорости и качества, а были те, кто готовил как ему удобнее и мог отдавать не по порядку, даже если было отмечено.

Вы не правильно меня поняли. Под грязными тарелками я имею ввиду посуду, которую вы уже опустошили и она стоит мешается. Называют это garbage.

К тому же обратите внимание, что базовое обслуживание должно быть всегда, это профессионализм. Только факт в том, что не все официанты профессионалы, и могут целенаправленно вас хуже обслуживать, игнорировать. На старте карьеры, понимание того, за что получают чаевые, у подавляющего большинства отсутствует. Они правда ждут, что вы им оставите чай за то, что они есть)

Если вы вежливы, то никто вам не будет пакостить, как я и написал. Даже хреновые официанты.

Официантом не работаю уже лет 5, дядь)

Хотел вам, крикунам, объяснить как оно работает, чтоб вы не попили чего нехорошего, а вы как в зоопарке разорались что никому ничего не должны и вообще, официант - это простолюдин, низшая ступень эволюции, совсем не то что вы, пролетарии))

Какие мы агрессивные, остынь, чукча)

Хах, продолжай думать так и все у тебя будет хорошо, наша ты булочка)

Клиент не всегда прав, это осталось в этохе холдеев) И да, это тебя не касается, живи как живёшь)

Старичок, мир меняется) Рынок услуг сейчас занимает 70% в экономике, от этого не уйдешь, так что ты либо адаптируешься, либо, как ты сказал, скулишь) Твое дело, оставлять чаевые или нет. А я лишь описал как это работает.

Думай как хочешь, в общепите принято обратное

Вот этот посыл тоже был в том что я написал, что чаевые оставляют за то, что было сделано сверх обязанностей. Есть места, где "сервис" - обязателен, но когда стараешься, а отдачи не получаешь - долго работать не станешь. Хороший официант не пойдет в такое место, а текучка формирует плохое обслуживание, не смотря на то, что оно заложено в обязанности. И выходит как выходит.

Учителям "на занавески" сдавал(а кто не сдавал, к тому отношение было другое), врачу подарки и деньги носил, водилы легко могут поездку за нал положить в карман. Перечитайте пост. Если вы вежливы, то никто даже не подумает вам как то пакостить. Речь была про хамов.

Хотелось, чтобы тех, кто пишет мерзкие комментарии разорвало) Они не знают кухни, вот решил познакомить:)) Странно, что вы воспринимаете как подачу один единственный намёк, хотя посыл был совсем другой.

В общепите принято называть гостями, это не подмена понятий.

Можешь называть себя как хочешь, от этого понятия не поменяются)

Можешь сам сходить, очень достойно зарабатывал официантом в свое время. А ты, даже не читал что я написал, а уже слюной брызжешь))))

Докторам тоже носят подарки, поверь, все за тем же - чтобы он точно хорошо поработал

Ну если официант лютует, прямо не выполняет свою работу, то да. А так, обычно при хорошей посадке, никто не будет стараться для тех, кто не оставит чай, когда есть те, кто оставит. По опыту, на отсутствие внимания не оставляют отзывов.

Дорогой интернет-воин, перечитай, осмысли, а потом уже кричи о том какой ты опасный))

Жду, когда ты в школу убежишь, чтобы суету не наводил:))