Ответ на пост «Чаевые»17
Хаха, хочу раскрыть вам то, что по ту сторону ширмы) Работаю в общепите 8 лет, 3 из которых официантом.
Смотрю комментарии озлобленных обывателей "это их работа, и мне начхать" и т.д. И я вам скажу что иногда вы правы, но некорректно будет обобщать хороших официантов и "раннеров"(тех кто просто выполняет свою работу). Раннерам я и сам чаевых не оставляю.
А теперь про вас:
Когда официант сделал все красиво, а вы раз за разом не оставляете чаевые, то вас запомнят, поверьте. Тут вы подумаете "да что мне с того что он запомнит меня, все равно он ДОЛЖЕН работать нормально". Вот тут вы ошибаетесь, мир не идеален и не все работает так, как должно. Если вы хороший гость, то вам будет больше внимания, бармен сделает ваш напиток старательно, официант постарается сделать все как можно лучше. А если чаевые вы не оставляете, да и человек так себе, то что угодно может произойти с вашей едой и напитками) Будете сидеть в грязных тарелках и никто не будет рад вас видеть. Будете вежливым - все будет нормально, но не более.
Про официантов и сервис:
Многие официанты правда ждут чаевые ни за что. Ещё и давят потом на вас "вам все понравилось?" "Можете оставить вознаграждение если все понравилось". Хочу сказать, что если человек сделал все хорошо, то 10% от чека я оставлю. Если сделает больше того, что должен был - можно и 20-30, в зависимости от впечатления. Это может быть что угодно: подвинул стул, угостил сигаретой, вызвал такси, повесил куртку, выслушал историю и т.д.
А тем, кто ничего не сделал, чтобы заслужить эти чаевые, я ничего не оставлю.
Итог:
1.Если просто поесть пришли и сервис вам не нужен - будьте вежливы и никто адекватный на вас косо не посмотрит, даже если вы ничего не оставите.
2.Сразу переходите на "ты", говорите в приказном тоне, не здороваетесь, ведёте себя так, будто вам кто то что то должен, будто вы пуп мира? - лучше не приходите во второй раз в то же заведение, да и в первый тоже.
2.Хотите гостеприимство? Чтобы вас были рады видеть и запомнили? Ну вы знаете что делать. На самом деле достаточно 100р, если не хотите больше.
Это работает везде в сфере услуг, где нет процента: заправщики, мойки, такси, доставки, парикмахерские и т.д. Чаевые надо оставлять не за работу, а за атмосферу, которую для вас создают, за настроение.
Вроде изложил нейтральную позицию. Везде есть говнюки и с этим ничего не сделать, к сожалению.
Теперь для тех кого порвет от моей мысли: дело даже не в том, что кто то должен что то там, дело в том, что он МОЖЕТ не делать этого, да ещё и так, что это будет выглядеть будто так и надо. И НИЧЕГО вы с этим не сделаете, таков наш мир, будьте добрее к людям вокруг вас и получите добро в ответ(и речь не про чаевые).