А я не только аэрогрильный, но и мультиварковый рукожоп. Ничего не получается. Вся техника упакована в коробочки и отправлена на дачу (там так же стоит в коробочках)). А я колбашусь с кастрюльками/сковородками. Пользуюсь только кофемашиной. С ней подружилась))
Помимо других ленивых блюд можно делать йогурт для завтрака например. 1 натуральный йогурт из магазина и литр молока. На 8 часов в мультиварку на 30 градусов
У меня автоматический переход в режим подогрева не отключается, однажды в датчике мультиварки что-то заглючнуло, она закончила программу раньше и сварила йогурт подогревом((
Ну у вас в комнате допустим 20 градусов стабильно. Мультиварка имеет достаточно хорошую теплоизоляцию. Давайте считать сколько понадобится тепла, чтобы поддерживать внутри 30°. Ну я думаю 20вт мощности хватит с запасом. 8 часов это 0.16 квт*часов. При цене 0.1$ за кВт*час это 0.016$. амортизацию мультиварки считать будем?
даже не то что жаба душит, банально лень. Я купила йогурт, я его выпила и все. Тут надо притащить молока, поставить все это дело и получить полтора литра продукта, давиться им что ли
Да там просто всё. Ленивый режим готовки. Только нужно приноровиться с количеством воды. Я в мультиварке готовил плов, гречку по купечески (плов из гречки), соусы, рагу, капусту, один раз тушил мясо в рукаве.
Каши детям на утро только в мульте. Встала, засыпала ингредиенты не выходя из анабиоза за минуту, и когда дети через полчаса встанут, каша готова, а я спокойно пью кофе и просыпаюсь, не отвлекаясь ни на что. Да и если лень ужин что то мудрить, мясо кусочками, лук, обжарила в ней же, добавить воды и на медленноварку, все, можно больше не смотреть, будет вкусно с любым гарниром, и чем позже выключить, тем вкуснее.
А я супчик сварить попробовала (всё по инструкции)) - так он через верх наружу полез. Мясо тушилось часа полтора - на плите минут 40. А шарлотка вообще какая-то полусырая получилась. Или у меня мультиварка не очень, или со мной что-то не так. Скорее второе))
Шарлотка у меня и в духовке новой как-то не так готовится. Вроде красивая, поднимается, не сырая с виду - а внутри пластилин, вкусно, но пластилин. Супы не готовил. Тушил мясо в рукаве, в режиме выпечка. А остальные блюда, что описал раньше, в режиме тушение или плов.
Пробую. Обдув делает корочку, но я на бисквитах разные варианты пробовал - оба подогрева, только нижний, менял высоту противня. Пока что-то не так делаю. В Российской духовке Мечта таких проблем не было, но там объём духовки раза в 2 меньше, и она проще была.
Вы просто не привыкли. Духовки трудно менять друг на друга, если у них разный принцип действия. Но если по сути, то при обдуве надо градусов на 20 снижать температуру.
Конкретно на фото - импровизация. Это запеканка, творог на глаз+мука, сахар, яблоки, корица. Вкусно. Но мокро. А шарлотка поднимается наполовину, и так застывает. Получается вкусная масса с яблоками, тесто без пузырьков (может быть разрыхлителя мало, но раньше и без него нормально поднималось тесто).
Я приноровился клепать в духовке картошку. Приправу правда готовую брал, Магги, там еще травы для соуса. Получается бомбически - как по-деревенски, но вкуснее. Опасная штука, вагон углеводов, возможно от них штаны начали не налазить. Потом, ножки куриные в форме керамической, с/без фольги, или в рукаве, иногда в 2 уровня.. Слишком вкусно. Но когда в 2 уровня готовлю сразу, даже с вентилятором нужно контролировать готовность, не одновременно доходят до режима готовности
как? у меня ребенок делал торт, все получилось, бисквит пропекся за свои 60 минут. У меня еще миксер его взбивает до посинения, но в мультиварке, редко что остается полусырым, там везде все горячо
Шарлотка на запекание 45 мин 160 градусов. 6 яиц, 220масла, 200 муки(по консистенции смотреть, типа сметаны должно быть), сахара стакан, разрыхлитель. Вылить, закрыть, и забыть. Всегда удачно. Можно и для торта использовать, как бисквит.
Ну почти так, кусок свинячей шеи, натертый горчицей в рукаве получился бесподобно вкусным. Дольше, чем в духовке, но меньше электричества затратил и не пересушил.
Если ты про армейский- то оно понятно))) другое дело сам когда творишь- это может быть реально вкусным. Отлично сочетается, кстати, с запеченой рулькой
В мультиварке только овощи с мясом тушу, остальное не получается. Тупо нарезал все кубиками (только морковку надо МАКСИМАЛЬНО мелко рубать, иначе все блюдо становится морковкой), перемешал руками, специями посыпал и врубил 2:40 на температуре 120. Как сок дало, ложкой перемешал чтоб все мокло. В конце соли и острого соуса добавить.
Аналогично было с мультиваркой , я готовлю, а Папу научил только рисовую кашу варить и макароны, ему удобно все засыпал/залил и пошел по даче гулять минут 40
Просто не пришло ваше "время дружбы" с мультиваркой) Однажды случилось так, что я осталась без плиты, совсем без единой рабочей конфорки, у меня была только мини-духовка и мультиварка и перспектива готовить только с помощью этих приборов 2-3 месяца. Мне пришлось научиться готовить в них все, нет не так, ВСЕ! Приноровилась даже мясо жарить, в плане выпечки спасала мини-духовочка.
Просто вы еще не нашли те блюда, которые вам удобно готовить именно там. Да и рецепты некоторые нужно изменять с учётом того, что готовишь в мультиварке (например для супов сначала зажарка, потом варка).
У меня однажды так получилось, что из техники только микроволновка была. Первые блюда не готовила в ней, но курицу, рыбу, гуляш, гречку приготовить можно. А, ну и овощи сварить для оливье. И картошку запечь получается в несколько раз быстрее, чем в духовке.
Не, ну рецепты картошки я могу написать, а так в общем-то фольга ваш лучший друг, без неё сухо получается. Я ещё научилась шарлотку готовить, да и больше ни для чего не использую почти. Он у меня не особо большой, на 5 литров
Картошка по-деревенски. Использую вот эту штуку. Картошку почистить, не люблю с кожурой есть. Очищенной картошки должен быть ровно килограмм, если меньше, будет островато и чесночно, но если любите, то норм. Картошку порезать на примерно одинаковые по толщине дольки, я режу пополам, потом ещё раз и ещё, выходит 8 долек как у апельсина. Картошку лучше брать примерно одинаковую среднего размера. Опционально дольки промыть от крахмала и обсушить. Потом по инструкции перемешать со специями и растительным маслом (я добавляю 2 столовые ложки масла вместо одной), ровным слоем засыпать на решётку. 200 градусов, 10 минут - перемешать, потом ещё раз 200 градусов 10-15 минут до готовности. Главное, чтоб картошки лежали более менее ровным слоем, тогда будет корочка на всех. Есть можно как сразу, так и после, корочки не будет, но всё равно вкусно.
Картошка фри. Замороженную картошку фри из магазина (я беру где-то 400 грамм на две порции, много класть не стоит), не размораживая, перемешать со столовой ложкой растительного масла, закинуть на решетку. 200 градусов 8-10 минут, перемешать и ещё 5-10 минут на 200 градусах в зависимости от толщины долек. Солить можно или перед готовкой, или после, только не переборщите. Сразу предупреждают, что на вкус она не такая, как в маке, там готовят во фритюре, но всё равно вкусная, пахнет почему-то странно. Есть сразу горячей!
У меня аэрогриль с вертелом - там есть насадка в виде мелкосетчатого цилиндра. Вот в ней лучше всего картошка-фри получается. а ещё прикольно привареные пельмени в такую бочку закидывать- получаются хрустящие, сочные внутри. Офигенная закуска к пивку.
У меня самый бомжацкий с двумя крутилками. Одна таймер, вторая температура, брала чисто по приколу, потому что захотелось. Котлетки получаются очень хрустящими в нём
Картошка в фольге а-ля крошка-картошка. Несколько больших картофелин, я беру где-то 200-250 грамм картофелины, достаточно крупные, одной наедаюсь. Если по размеру, то это где-то 13-15*5-7 см, сорт не важен особо, но красная готовится чуть дольше. Хорошо мою, можно со щёточкой, чистить не нужно, кожуру можно есть, можно не есть, по желанию. Насухо вытираю и плотно заворачиваю в фольгу, лист отрываю квадратный, примерно 30*30 см, начинаю заворачивать с угла по диагонали, что-то вроде конверта получается. Потом картошки кладу на решётку, чтобы они друг друга не касались. Если картошка 200+ грамм, ставлю на 40 минут 200 градусов, у меня прост выше нет температуры, если 150 грамм, то 30 минут 200 градусов. Как закончит, можно проткнуть забочисткой прямо через фольгу. Мягкая - готово, твёрдая - ещё минут 5-10 допечь. После по желанию разрезать пополам прям с фольгой, посолить половинки, насыпать сыр, я используют моцареллу, и снова на 200 градусов минут на 5, чтоб сыр зарумянился корочкой.
Вообще, единственное реальное применение аэрогриля - готовка курочки. Целиком. Натереть чесноком с солью и специями и всё, особенно идеально получается корочка. Там как-то очень правильно распространяется сок, и получается эталонная Кура. Всё, больше там готовить особо нечего, но эта курица... Она точно не зря умирает в общем
Целиком я обычно на вертеле в духовке. Для аэрогриля тушка на 2-2,5 кг великовата. а вот отдельный вид куриных запчастей ( крылья) - там получаются просто бесподобны.
Я так подозреваю, что аэрогрили тоже бывают разных размеров. В духовке всё таки немного другая технология получается, ну и отмывать духовку - это, конечно, отдельный вид извращения. С ним даже мытье аэрогриля не валяется)
А по мне ничего сложного. Во всяком случае у меня спокойно снимаются дверца и вынимается дно. А это самые грязные места. Отнесс в ванну, замочил, клоггером попшикал - и как новое
Нет возможности и места для духовки, увы, маленькая мне не нужна, а большую некуда ставить пока что. А аэрогриль достался мне за 2,5 тысячи, вполне себе бюджетное вложение
Нагревательный элемент выходил из строя. Замену найти не мог в то время. Сейчас уже знаю где купить. А последний - мультипечь делимано так называемая, погибла из-за разбития стекла внутреннего. Я переодически, раз в пару лет полностью разбираю кухонные приблуды, и привожу чуть ли не к заводскому состоянию. В этот раз что-то пошло не так, и сия стеклянная часть у меня выскользнула из рук и разбилась в ванной.
У моего последнего чаша металлическая, которую как кастрюлю вынимаешь А всё остальное мыть не очень удобно. Да и люблю я, когда техника новизной сияет. Но есть другой минус - зачастую вся маркировка, все надписи смываются)
Э, хз, чо там отмывать. Чашка с решёткой и поддон покрыты антипригарным покрытием, моется легко. У меня не стеклянная двенадцатилитровая модель, если что, а чуть больше мультиварки
ничего не надо мучатся. приготовили, залили воды в чашку прям вместе с решеткой, добавили сообщено средства и на несколько минут включили аэрогриль, потом данную консистенцию слили, сполоснули и все чисто идеально!
Аэрогриль и правда классная вещь! Пользуемся уже 11 лет 😁😋 Куриные крылышки и ножки получаются очень вкусные, ешь больше чем планировал 🤭😄 И рыба и картошка и форель все получается очень вкусно! И что мы только не готовили в нём! И моется на удивление очень легко. Советую! Кстати наши кошки тоже любят угоститься кусочком куриной ножки! 🙂
Я всё это лето себе шницели и овощи для салатов в духовке запекал, и никаких проблем. Никакого жира, ничего. Если фольгу подстелить то даже протвинь чистый.
Я ещё этот человек. На данный момент нет духовки, только плита и мультиварка, ну и СВЧ конечно, так вот этот прибор просто выручает супер. И рыбу в фольге и курочку и пиццу делала, картошка по деревенски вообще огонь получается за счёт конвекции. Мне зашёл.
У меня уже черт знает какой по счёту аэрогриль. Много что в нём готовлю. А если любите куриные крылышки грилль - то только ради них можно приобрести его. да и картошка по-деревенски тоже офигенно выходит.
На самом деле неплохая штука когда живешь в служебном общежитии и кухня у тебя общая на двадцать квартир, прекрасно заменяет духовку, как и мультиварка в которой утром можно кашку сварганить. Так что всему есть место)
