Олдскулбургер⁠⁠

Ржаной хлеб подрумянил на сковороде-гриль (с полосками)
Для котлет взял фарш из магазина (свинина и говядина) и в него добавил перекрученные в мясорубке куски говяжей обрези (жир в основном) для аромата и сочности.
Соль, чёрный перец. Сделал котлеты и охладил их в холодильнике. Минут 15,наверное.
Потом пожарил. Примерно по 2-3 минуты на сторону.
На котлету в конце жарки положил кусочек сыра.
На хлеб лист салата и заправку мистер Рико для бургеров. Кто-то из друзей брал на шашлыки. И оставил.
Лук не добавлял. Хотел красный, но дома его не было.
Было вкусно и ностальгия такая...