Огородный вопрос⁠⁠

Так уж получилось, что прожив 40 лет жизни в городе, пришлось переехать в большую деревню. И так как ранее у меня даже в горшках цветов не было, то я в этом вообще ни фига не понимаю. А тут - хочешь, не хочешь, а надо. Недавно получила триндюлей моральных за попытку полива клубники после 11 дня, дескать всё " сгорит" . Объясните, пожалуйста, ведь жары пока нет? Или все-таки нельзя? И почему? Чтобы было понятней - Ставропольский край, температура днём до 20 градусов.