Обзор рождественского стаута с мандарином – ГРИНЧ от пивоварни Бакунин⁠⁠

Bakunin Grinch – сезонный стаут с новогодним характером от петербургских крафтовиков.

Открываем – и сразу в нос летит плотный аромат тёмного солода. Шоколад, кофе, чуть поджаренной корочки хлеба, всё как положено хорошему стауту. Но буквально через пару секунд появляется цитрус: лёгкий мандариновый всплеск и тёплая пряность. Не химия, не конфета, скорее ощущение свежей цедры и специй для глинтвейна.

Делаем первый глоток. Тело плотное, но недостаточно нажористое для стаута. Вкус начинается с шоколадно-карамельной сладости, потом подключается кофе и поджарка. И вот здесь аккуратно выходит мандарин — не кричит, не спорит с солодом, а красиво дополняет картину. В послевкусии остаётся пряная теплота и лёгкая цитрусовая кислинка.

Крепость около 7% ощущается скорее как согревающий эффект. Пьётся легко, но обманчиво, увлёкся и внезапно понял, что банка уже пустая.

Это пиво явно создано не для летней жары и не для шумной тусовки. Grinch формат пледа, сериала, зимнего вечера и тарелки с печеньем или шоколадным тортом.

Итог: Если оценивать как просто стаут, то довольно слабо, но за счёт микса специй он приобретает новый уровень. Всё аккуратно, сбалансированно и со вкусом. Если вы любите тёмное пиво и не боитесь фруктово-пряных экспериментов, Гринч стоит попробовать однозначно.

Оценка 4 пивных кота из 5😸. Брал в Ленте за 270 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture